市面上的水果表面看著都是很乾淨、其實在經過採摘、運輸等過程中都不免會有細菌，而且現在的水果蔬菜都避免不了打農藥，很多水果表面上都是還有農藥殘留的，所以洗水果單純的自來水清洗往往不能徹底洗乾淨，那應該要怎麼洗水果才能把水果洗乾淨呢？

水果也可以用方法：

1.用食鹽清洗

買回來的水果用鹽水浸泡，在清水裡放適量的鹽浸泡大約20分鐘，然後再衝洗乾淨，鹽水洗水果可以起到一定的殺菌效果。

2.用小蘇打清洗

農藥偏酸性，小蘇打水呈鹼性，小蘇打水可將水果表面的農藥殘留中和掉，小蘇打等食用鹼對去除有機磷有一定效果，用小蘇打等鹼性水清洗水果需要掌握好濃度，濃度10%的鹼性水清除效果最佳。

3.用淘米水洗

淘米水對清除殘留農藥有一定作用，這是因為大米表面含鉀，第一遍和第二遍的淘米水帶有弱酸性，而很多農藥只有在和弱酸物質作用下才能沒有毒性。

平時用的最多的，那就是用我們平常吃的食鹽。現在的蔬菜水果在種植過程中，難免會粘上一些農藥，那我們用適量食鹽加在水裡可以浸泡一段時間，可以起到消毒殺菌的作用，蔬果在鹽水裡浸泡後，再用流動的水反覆沖洗一般就可以食用了。

另外像桃子這種水果表面有絨毛，我們用鹽搓洗能快速去除桃子表面的絨毛後，吃著更放心不會導致腹痛。

像葡萄提子這類水果，就可以用牙膏來搓洗表面的灰塵和雜物，再用流動的水沖洗乾淨就可以食用了。牙膏是弱鹼性的，用牙膏洗葡萄提子，對人體腸胃不會有太大的刺激性，也能夠比較能夠真正清洗乾淨。要是還有實在是不放心的水果，蘋果梨子這些，大可洗了以後就把表皮削掉再吃吧。

在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農藥及汙染物透過“創口”滲入果實內，反而造成汙染。