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1 # daliu1009
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2 # 小蓉66
月餅的種類現在有很多,所謂“蘿蔔青菜各有所愛”,每個人的口味都不相同,我只能說自己喜歡吃鹹口味的,例如鮮肉月餅,甜口味的吃在嘴裡會發膩,不喜歡。而且月餅屬於重油重糖的東西,儘量少吃點,有個儀式感就行了,中秋傳統節日重在與家人朋友之間的感情聯絡,這才是最重要的節日內涵吧!
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3 # 芳的隨拍
中秋節快到了,我覺得鹹鮮肉月餅好吃,肉月餅深的大眾喜歡,皮酥,餡中豬肉味道鮮美,特別是剛出鍋的鮮肉月餅,咬上去,汁多鮮美,滿足了味蕾的同時,更是喜歡上了,有種吃了上癮的感覺,怪不得買鮮肉月餅要排好長好長的隊,人們為了吃上肉月餅,也是樂此不疲,心甘情願,蘇州肉月餅深受大眾喜歡,也成了一款蘇州不可缺少的美味!
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4 # 君子蘭1972
大家好,中秋吃月餅是一種傳統,是習俗,以前沒有物流,我只是在節目中看到過蘇式月餅,廣式月餅,京味月餅等等,看到那麼多精美禮盒包裝的月餅,看到了形狀各異,品種繁多的月餅,簡直象工藝品一樣。
還有十大品牌月餅,貴的驚人,不禁感慨萬千,到底是月餅還是金餅?是吃掉還是要珍藏呢?
當然,普通百姓月餅也是品種豐富,南方的鮮肉月餅,果味月餅,蛋黃月餅也是最近幾年吃到的,以前我只知道我們東北的老式五仁月餅,豆沙月餅,黑芝麻月餅,棗泥月餅,白糖月餅,近年又有哈密瓜味月餅,紫蘇月餅,椰蓉月餅,巧克力月餅,紫暑月餅等等。
第一次在上海過中秋,在排著長隊的激情鼓舞下,吃到了鮮肉月餅,感嘆美食的神聖。
以前,在老家我曾幻想鮮肉月餅是什麼樣的?真的想不到,今天親口品嚐,才覺得美食的魅力真的無窮大。
鮮肉月餅剛剛出鍋,趁熱吃,外皮如我們東北酥餅一樣,香酥綿軟,肉餡嫩滑香醇,不油膩,象東北餡餅一樣,只是酥皮的,軟糯香酥。特別好吃。
上海鮮肉月餅是那種餅鍋的傑作,要趁熱吃。
南方月餅比較精美精製,如椰蓉的皮薄餡大,甜甜的,糯糯的。蛋黃的,口感偏鹹一點,還有紅紅的油,鮮嫩適口,軟糯香醇。
北方月餅比較厚重,皮稍厚一些,只有涼透了才更好吃,酥酥的,香香的,用的如南方的桃酥一樣的外皮,裡面的五仁餡為花生,瓜子,核桃仁,黑芝麻,杏仁,和白糖,大豆油,少許麵粉攪拌而成的,在餅坯上刷上一層蛋液,上烤箱烘培,金燦燦,所以口感香酥酥脆,外皮入口即化,餡料滿口留香,回味悠長。所以我比較喜歡五仁月餅。
豆沙月餅,黑芝麻月餅,紅小豆月餅這幾款月餅外皮是酥脆的,裡面的餡料稍微軟一點,口感是外酥裡軟,香甜可口,不油膩,特別香醇,也很不錯。
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中秋快到了,我覺得鮮肉月餅最好吃,現做現賣、現買現吃、新鮮衛生、解饞當飽、營養老少。
蘇式月餅太油膩、廣式月餅太甜味、三高人員不適宜。