酵母膏中含有碳元素，可以作為微生物生長的碳源，同時又富含微生物生長所需要的必須氨基酸以及維生素，核苷酸，微量元素等，可以有效的為微生物生長提供氮源和生長因子。
細菌的生長不僅是需要碳源，還需要氮源、無機鹽、生長因子。 而酵母膏含有豐富的維生素和氨基酸。可以有效的為細菌生長提供氮源和生長因子。
纖維素分解性細菌 cellulose decomposingbacteria 能分解纖維素的細菌。由於纖維素酶等的作用，纖維素可一直被分解到葡萄糖為止，有時在分解過程中會積累纖維二糖。這類細菌多見於腐植土中。
好氧性細菌如纖維單胞菌屬（Cellulomonas）、纖維弧菌屬（Cellvibrio）、噬胞菌屬（Cytophaga）等能分解纖維素；但在好氧條件下土壤中纖維素的分解，主要是纖維素分解真菌在起作用。
而在厭氧條件下纖維素的分解，一些厭氧性的芽孢梭菌屬（Clostridium）的細菌具有重要作用。纖維素分解細菌亦可棲息於草食動物的消化道、特別是反芻動物的瘤胃中。
它們在其中進行分解纖維素的活動，這些細菌是厭氧性細菌，例如產琥珀酸擬桿菌（Bacteroides succinoge-nes）、牛黃瘤胃球菌（Ruminococcus flavefacien－s）、白色瘤胃球菌（R．albus）、溶纖維丁酸弧菌（Butyrivibrio fibrisolvens）等。
酵母膏中含有碳元素，可以作為微生物生長的碳源，同時又富含微生物生長所需要的必須氨基酸以及維生素，核苷酸，微量元素等，可以有效的為微生物生長提供氮源和生長因子。
細菌的生長不僅是需要碳源，還需要氮源、無機鹽、生長因子。 而酵母膏含有豐富的維生素和氨基酸。可以有效的為細菌生長提供氮源和生長因子。
纖維素分解性細菌 cellulose decomposingbacteria 能分解纖維素的細菌。由於纖維素酶等的作用，纖維素可一直被分解到葡萄糖為止，有時在分解過程中會積累纖維二糖。這類細菌多見於腐植土中。
纖維素分解性細菌 cellulose decomposingbacteria 能分解纖維素的細菌。由於纖維素酶等的作用，纖維素可一直被分解到葡萄糖為止，有時在分解過程中會積累纖維二糖。這類細菌多見於腐植土中。
好氧性細菌如纖維單胞菌屬（Cellulomonas）、纖維弧菌屬（Cellvibrio）、噬胞菌屬（Cytophaga）等能分解纖維素；但在好氧條件下土壤中纖維素的分解，主要是纖維素分解真菌在起作用。
而在厭氧條件下纖維素的分解，一些厭氧性的芽孢梭菌屬（Clostridium）的細菌具有重要作用。纖維素分解細菌亦可棲息於草食動物的消化道、特別是反芻動物的瘤胃中。
它們在其中進行分解纖維素的活動，這些細菌是厭氧性細菌，例如產琥珀酸擬桿菌（Bacteroides succinoge-nes）、牛黃瘤胃球菌（Ruminococcus flavefacien－s）、白色瘤胃球菌（R．albus）、溶纖維丁酸弧菌（Butyrivibrio fibrisolvens）等。