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1 # 養生時刻
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2 # 4399小評菓快樂育兒
滿6個月以後的寶寶,出生時體內儲存的鐵消耗殆盡,加上母乳中含鐵量較低,如未能從食物中獲得足夠的鐵,則可能導致缺鐵或缺鐵性貧血。所以,及時引入富含鐵的輔食非常重要。
那麼,在大千食材中,含鐵量高的食材有哪些呢?在葉菜類食物中,含鐵量最高的是油菜,其次是薺菜和莧菜。人們普遍認為含鐵多的菠菜,其實鐵含量還不足油菜的一半。
在肉類食物中,動物肝臟和動物血液、畜禽肉、魚肉中血紅素鐵含量高,且容易被孩子吸收,補鐵效果好。
其他食物含鐵量高的包括加鐵米粉/米糊、蛋黃、煮過的豆腐和豆類等。
本文推薦9款適合6個月寶寶補鐵輔食,各位寶爸寶媽參考。
1、油菜泥食材:
油菜40克
做法:
將油菜洗乾淨,留下葉子,放入鍋中焯水煮熟。撈出,放入攪拌機攪成泥狀,即可盛出。2、芥菜米糊食材:
芥菜1根、蛋黃1顆、米粥1碗
做法:
取出蛋黃備用。芥菜洗淨,留下葉子,放入開水中焯熟。煮好的芥菜切成小段。將適量白粥倒入輔食機,加入芥菜,打成芥菜米粥糊即可。3、莧菜米糊食材:
紅莧菜嫩葉15g、嬰兒米粉25g、水85g
做法:
紅莧菜洗淨後,加水煮開後關火。瀝出莧菜葉,紅色的菜汁留著備用。將莧菜葉子剁碎後,再過篩壓成莧菜葉泥。用紅色菜汁衝調米粉成均勻米粉糊,再加入莧菜葉泥拌勻即可。4、雞肝泥食材:
雞肝1小塊
做法:
雞肝洗淨,用清水泡上1小時以上,中間換水數次。雞肝涼水下鍋,加入蔥姜,煮熟透。撈出晾涼,掰小塊,用研磨器研磨細碎即可。5、豬肝泥食材:
生豬肝適量
做法:
豬肝洗乾淨,劃開,泡乾淨血水,去除裡面的筋,再洗淨。豬肝切成碎末,然後在鍋中加入少量水煮開,煮開後將肝末放入煮5分鐘即可。直接餵食時若寶寶不習慣豬肝的味道,可以將豬肝泥混入米湯、米糊等裡面拌勻給寶寶餵食。6、三文魚泥食材:
三文魚30克、香油適量
做法:
三文魚洗淨後去皮,去刺,放入碗內。上鍋隔水蒸7分鐘左右。取出魚肉碾成泥,加少許香油即可。7、鱈魚泥食材:
鱈魚肉50g
做法:
將檸檬擠汁置於魚肉上10分鐘去腥。魚肉放鍋裡蒸15分鐘。蒸熟魚肉去魚皮和魚骨,打成泥即可。8、番茄豬肉米糊食材:
豬肉50g、番茄2個、檸檬適量
做法:
將肉切片,用檸檬醃漬15分鐘左右。鍋里加入冷水跟肉一起煮,將鍋裡的雜質去除乾淨。繼續加蓋煮15-30分鐘把肉煮爛一點。番茄洗淨,加熱水燙一下去皮備用。把豬肉跟番茄加入料理機里加入適量的水,攪打成泥。將豬肉番茄泥倒入碗里加入一些米粉攪拌成能掛勺的糊糊即可。9、南瓜蛋黃米糊食材:
南瓜50克、蛋黃1個、米粉20克、水適量
做法:
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3 # 育學園
足月兒鐵儲備充足,且母乳中的鐵能被寶寶很好地吸收,因此,純母乳餵養可以滿足絕大部分6個月內寶寶對鐵的需求。
但6個月後,寶寶需要每天1mg/kg的鐵作為額外補充。
所以推薦寶寶滿6個月後,開始循序漸進地新增含鐵豐富輔食,這也就是我們通常推薦的第一種輔食是鐵強化嬰兒米粉的原因。
對於配方粉餵養的足月兒,大多數配方粉中都含有充足的鐵,如果寶寶奶量充足,那麼即使單純配方粉餵養,獲取的鐵也能滿足需要。
同樣,寶寶滿6個月後需要新增輔食,可選擇鐵強化嬰兒米粉。然後根據月齡和寶寶的接受程度,逐漸增加紅肉等含鐵豐富的食物。
對於1至3歲的幼兒,這個年齡階段的寶寶,鐵的需求量為每天7mg/kg。
日常的食物中,穀物、紅肉、豆類等含鐵都比較豐富。均衡營養、多樣化飲食,完全可以滿足寶寶對於鐵的需求。
另外需要注意的是,寶寶需要同時食用維生素C含量高的食物,幫助鐵更好地吸收。
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每個小孩的情況都不一樣,一般我們是按照年齡段來給孩子進行補鐵計劃,並非是察覺小孩缺鐵時才進行補鐵。
不同年齡兒童每日所需鐵量為: