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  • 1 # 使用者雲南食八怪

    宮保雞丁有甜味的做法嗎?有啊!只要你喜歡的口味都可以烹調出來,就照樣宮保雞丁的做法,多加一些糖或者糖漿,或者糖醋汁,就可以了,是不是非常簡單?

    首先雞肉改釘上點料醃製一會兒,再弄點鮮蒜丁,薑片,蔥頭,弄點熟花生,醬油少許,糖可以多一點,因為你要吃甜味的,鹽一點點,老陳醋少許,幹辣椒四五顆,胡椒粉少許,香油少許。

    熱鍋涼油,把雞丁滑熟(斷生即可),雞丁倒出來控油,用少許香油把薑片蒜丁幹辣椒爆香,下雞丁一起翻炒兩下,進行調味,下鹽,糖,醬油,胡椒粉,煸炒幾下出香味,加入蔥頭,味精,可以放少許蠔油,充分翻拌均勻,最後下入老陳醋,放花生米,翻炒均勻即可出鍋裝盤開飯。

    這樣色香味俱全的宮保甜味雞丁就成了一道秘籍美食,所以甜味的也是別有一番風味,只要你喜歡的就是美食。

    學會了嗎?拜拜。

  • 2 # 江蘇新東方張老師

    酸甜爽口宮保雞丁的做法

    1.雞胸肉改刀切條然後切成1cm左右的雞丁,加入白胡椒、鹽、糖和水澱粉抓勻,然後加入雞蛋清抓勻,醃製5分鐘,倒入食用油讓雞肉滾均勻

    2.大蔥切成1cm的小段,幹辣椒也剪成1cm的小段。糖、醋、醬油、水和澱粉混合成碗汁

    3.炒鍋燒熱,加入油,小火下入幹辣椒和花椒炒香

    4.轉大火,下入醃製好的雞丁,翻炒到雞肉變色

    5.加入蔥段,烹入碗汁,快速翻炒均勻,出鍋前加入花生米即可

  • 3 # 調味寶

    甜味得做法有啊 口味可以自己調得

    幹辣椒 豆瓣醬 和花椒可以不放 或者少放 可以自己加一種白糖調味料

  • 4 # 使用者雲南食八怪

    宮保雞丁有甜味的做法嗎?有啊!只要你喜歡的口味都可以烹調出來,就照樣宮保雞丁的做法,多加一些糖或者糖漿,或者糖醋汁,就可以了,是不是非常簡單?

    首先雞肉改釘上點料醃製一會兒,再弄點鮮蒜丁,薑片,蔥頭,弄點熟花生,醬油少許,糖可以多一點,因為你要吃甜味的,鹽一點點,老陳醋少許,幹辣椒四五顆,胡椒粉少許,香油少許。

    熱鍋涼油,把雞丁滑熟(斷生即可),雞丁倒出來控油,用少許香油把薑片蒜丁幹辣椒爆香,下雞丁一起翻炒兩下,進行調味,下鹽,糖,醬油,胡椒粉,煸炒幾下出香味,加入蔥頭,味精,可以放少許蠔油,充分翻拌均勻,最後下入老陳醋,放花生米,翻炒均勻即可出鍋裝盤開飯。

    這樣色香味俱全的宮保甜味雞丁就成了一道秘籍美食,所以甜味的也是別有一番風味,只要你喜歡的就是美食。

    學會了嗎?拜拜。

  • 5 # 江蘇新東方張老師

    酸甜爽口宮保雞丁的做法

    1.雞胸肉改刀切條然後切成1cm左右的雞丁,加入白胡椒、鹽、糖和水澱粉抓勻,然後加入雞蛋清抓勻,醃製5分鐘,倒入食用油讓雞肉滾均勻

    2.大蔥切成1cm的小段,幹辣椒也剪成1cm的小段。糖、醋、醬油、水和澱粉混合成碗汁

    3.炒鍋燒熱,加入油,小火下入幹辣椒和花椒炒香

    4.轉大火,下入醃製好的雞丁,翻炒到雞肉變色

    5.加入蔥段,烹入碗汁,快速翻炒均勻,出鍋前加入花生米即可

  • 6 # 調味寶

    甜味得做法有啊 口味可以自己調得

    幹辣椒 豆瓣醬 和花椒可以不放 或者少放 可以自己加一種白糖調味料

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