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  • 1 # 四川歡歡

    黨的十八大以來,黨中央、國務院進一步改革完善中國食品安全監管體制,著力建立最嚴格的食品安全監管制度,堅持以法治形式維護食品安全,為最嚴格的食品安全監管體制提供製度保障。隨著新《食品安全法》的實施,對企業辦理食品生產許可證的程式進行了簡化,同樣也縮短了辦證時間,如果廠房裝置材料都齊全的話,1~2個月左右時間就能拿到證,如果感覺到自己的企業沒有多少技術含量,可以請諮詢老師幫忙,這樣能夠縮短時間,儘快拿證。

    廠房裝置要到位:(1)廠房面積不可太小,最少要500平,根據自己生產產品的工藝對廠房進行規劃設計和隔斷(2)生產廠房周圍不得有民房,要遠離居民區。廠區周邊不能是居民區,不能有民房,周圍環境整潔、無害蟲大量孳生、無有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性汙染源。必要時辦理環境測評報告,土地證明等。生產裝置和檢驗裝置要按照所生產產品的細則要求和所依據的食品安全國家標準或企業標準來購買。

    合理佈局生產裝置滿足產品生產工藝,防止產品出現交叉汙染。確定質量安全管理人員和技術人員,編制公司規章制度和質量安全管理制度等,組織管理人員和生產員工進行培訓學習,對於員工的個人衛生和良好生產操作規範制度著重培訓學習,考核合格後才可上崗操作等。

    對於公司制定的管理制度,尤其是進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗、不安全食品召回、食品安全自查、食品安全處置方案等這些制度要重點學習重點控制。以上幾條如若不知怎麼做,可以找專業代辦機構幫忙辦理,這樣既可以少走彎路,又可以節省時間。

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