柚子已經剝開來了，就可以放冰箱，但是要用保鮮膜包起來。冬季冰箱的溫度不應超過20度，經過一段時間的糖化，柚子會變得更甜。完整的柚子不適合存放在冰箱裡，因為潮溼的環境容易使柚子腐爛，只要將它放在溫度在10攝氏度以上通風乾燥的地方儲存，避免Sunny直射，不要互相擠壓，就可以將柚子保鮮了；如果是皮已經剝開來的柚子，可裝在塑膠袋中，密封袋口放入冰箱，可以有效保證水分不流失，達到保鮮的效果。柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫，因此柚子需要放在陰暗的地方，溫度不宜過低在10度左右即可，這中常規的儲存方法能保證柚子在10天內新鮮，味道不發生變化。擴充套件資料挑選柚子的方法1、看錶皮買柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，好吃的柚子一般皮比較薄。2、掂量挑選柚子，要掂量。一般來說，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。3、看形狀買柚子要看它的形狀，上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好（底部是平面更佳）。另外還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩，這樣的柚子才好吃。