1、含糖多的食品。

糖可以在肝臟中轉化為內源性的甘油三酯而導致甘油三酯升高。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

2、油炸食品。

此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。是導致高脂血症和冠心病的最危險食品在油炸過程中，往往產生量的致癌物質。

3、醃製食品。

醃製的臘肉或者香腸裡面含有的熱量和油脂是比較多的，長期吃也有可能會增加高血脂的病情，此外常吃醃製的食品，很容易給腎臟帶來負擔，容易引起腎臟疾病，容易造成高血壓的出現。

4、動物內臟。

動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素，長期吃內臟的話也會導致病情的增加。另外醃製食品都要大量放鹽，而鈉鹽會導致血管硬化和血壓升高。

擴充套件資料：

血脂高的人除了飲食，日常生活中也有需要注意的地方。

1、戒菸戒酒。

飲酒對甘油三酯升高者不利，酒精除供給較高的熱量外，還使甘油三酯在體內合成增加。

而吸菸可升高血漿膽固醇和三醯甘油水平，降低HDL-膽固醇水平。停止吸菸1年，血漿HDL-膽固醇可上升至不吸菸者的水平，冠心病的危險程度可降低50%，甚至接近於不吸菸者。

2、加強鍛鍊。

鍛鍊身體可以促進脂肪代謝，並監測血壓狀況。嚴重高血脂患者可以配合藥物降脂。若有身體不適應及時就醫，並遵從醫囑服藥治理，一般治療後一個月內需要複查體檢，時刻觀察血脂狀況。

3、多飲茶。

能降血脂，茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其它地區。