今天黃老師就給大家分享5道下酒菜，美味又便宜，你有沒有吃過？
一、油炸花生米
油炸花生米是中國經典的一道下酒菜，因為大家在喝酒的時候不知道吃什麼一定會想到花生米，不管是喜歡吃還是適合上酒桌花生米出現的頻率非常的高，而兩個人在一起喝酒，花生米也非常的應場景，一般兩個人在一起喝酒，感情都是很好的話，一定很多花生米，這道菜比較耐吃，邊嚼邊喝酒邊聊天，一定能夠談很長時間，而且花生米，不屬於冷盤不屬於熱菜就算你說話說的時間再長，它也不會變味或者是變涼，這是非常好的一個優勢。
二、鹹鴨蛋
鹹鴨蛋作為下酒菜的歷史可能不亞於花生米，對於老一輩的人來說，鹹鴨蛋不僅是個下飯菜，而且在與老友喝酒的時候端上酒桌也是非常有面子的。鹹鴨蛋口感非常的棒，而且對於一個愛喝兩口的人來說，在沒有菜的情況下，算是上等的下酒菜，一個鹹鴨蛋分兩次吃，每次我能喝半瓶白的，真所謂喝酒吃鹹最對味。
三、涼拌牛肚
當牛肚不再作為火鍋的必點單品，而是為下酒而準備，那就是別樣風情。牛肚製作過後本就脆口，經過其他的調味料，醃製做成冷盤更是口感豐富而昇華。帶點辣味的脆口牛肚，就算是不善於飲酒的小夥伴看到都想嘗兩口啦。
四、奶汁肥王魚
魚也是生活中經常見到的菜品，酸菜魚、糖醋魚、紅燒魚等等，多種做法，而這道奶汁肥王魚，是由肥王魚配以多種調味料製成的一道亦湯亦菜的美食，具有“鮮、嫩、滑、爽”四大特點，該菜含有豐富的蛋白質，特別適合滋補食用。肥王魚，由於產於鳳台峽山口一帶數十里長的水域，其肉肥嫩細膩，味道極鮮，“勝似松江鱸魚美”，為魚中珍品，不品嚐要後悔。
五、燒烤
嗯，小時候，比較盼望週末，因為老爸會溜達溜達帶我出去擼個串兒，給我點的一般是肉串、雞翅什麼的，他自己就點下酒的，雞胗、烤大蒜、板筋之類的，然後開兩三瓶啤酒。兩個人一邊吃一邊看著周圍的人，隨便聊點兒什麼，也挺開心。
中國地大物博，各區域的飲食習慣都有不一樣，飲食的調配必定是和當地的地理環境、季節氣後、人文習俗、歷史背景等要素分不開的，疏忽這些要素談酒菜調配是沒有意義的，因而和不一樣區域的酒友多多溝通，有時機親身感受一下其他調配，想必也是有一番趣味。
我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業，作為醬酒人，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒，致力於把正宗優質的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。
今天黃老師就給大家分享5道下酒菜，美味又便宜，你有沒有吃過？
一、油炸花生米
油炸花生米是中國經典的一道下酒菜，因為大家在喝酒的時候不知道吃什麼一定會想到花生米，不管是喜歡吃還是適合上酒桌花生米出現的頻率非常的高，而兩個人在一起喝酒，花生米也非常的應場景，一般兩個人在一起喝酒，感情都是很好的話，一定很多花生米，這道菜比較耐吃，邊嚼邊喝酒邊聊天，一定能夠談很長時間，而且花生米，不屬於冷盤不屬於熱菜就算你說話說的時間再長，它也不會變味或者是變涼，這是非常好的一個優勢。
二、鹹鴨蛋
鹹鴨蛋作為下酒菜的歷史可能不亞於花生米，對於老一輩的人來說，鹹鴨蛋不僅是個下飯菜，而且在與老友喝酒的時候端上酒桌也是非常有面子的。鹹鴨蛋口感非常的棒，而且對於一個愛喝兩口的人來說，在沒有菜的情況下，算是上等的下酒菜，一個鹹鴨蛋分兩次吃，每次我能喝半瓶白的，真所謂喝酒吃鹹最對味。
三、涼拌牛肚
當牛肚不再作為火鍋的必點單品，而是為下酒而準備，那就是別樣風情。牛肚製作過後本就脆口，經過其他的調味料，醃製做成冷盤更是口感豐富而昇華。帶點辣味的脆口牛肚，就算是不善於飲酒的小夥伴看到都想嘗兩口啦。
四、奶汁肥王魚
魚也是生活中經常見到的菜品，酸菜魚、糖醋魚、紅燒魚等等，多種做法，而這道奶汁肥王魚，是由肥王魚配以多種調味料製成的一道亦湯亦菜的美食，具有“鮮、嫩、滑、爽”四大特點，該菜含有豐富的蛋白質，特別適合滋補食用。肥王魚，由於產於鳳台峽山口一帶數十里長的水域，其肉肥嫩細膩，味道極鮮，“勝似松江鱸魚美”，為魚中珍品，不品嚐要後悔。
五、燒烤
嗯，小時候，比較盼望週末，因為老爸會溜達溜達帶我出去擼個串兒，給我點的一般是肉串、雞翅什麼的，他自己就點下酒的，雞胗、烤大蒜、板筋之類的，然後開兩三瓶啤酒。兩個人一邊吃一邊看著周圍的人，隨便聊點兒什麼，也挺開心。
中國地大物博，各區域的飲食習慣都有不一樣，飲食的調配必定是和當地的地理環境、季節氣後、人文習俗、歷史背景等要素分不開的，疏忽這些要素談酒菜調配是沒有意義的，因而和不一樣區域的酒友多多溝通，有時機親身感受一下其他調配，想必也是有一番趣味。
我一直在茅臺帶著良心從事醬香酒行業，作為醬酒人，我始終堅信著“酒品如人品，做好人才能做好酒”這個宗旨。堅持用心釀造每一滴好酒，致力於把正宗優質的醬香好酒、老百姓心中的健康純糧酒推薦給廣大酒友，讓酒友花少錢，喝好酒。