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1 # 炸醬麵的哲學
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2 # 蝸牛犁地
海底撈是名氣大而已,服務好的店多啦。去海底撈吃過兩次,餐飲本來就是服務行業,別人掏錢買的就是服務,只不過很多人本末倒置啦,海底撈能做到一分價錢一分貨,所以人家生意做的成功!至於說端茶倒水,哄孩子這類,現在很多這樣的,也沒啥特別感覺,總體來說是挺和諧
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3 # 回家路上是否有你
關於海底撈的服務,我只是透過各種各樣影片和圖文文章瞭解,自己並未切實體驗過。我不去海底撈的原因如下:
首先我們這沒有海底撈的店鋪。其次即便今年十一區省城從海底撈門口路過,也沒有選擇進去,原因在於家裡有人做飯自己就沒有進去。最後也是最主要的原因,看影片說裡面物價很貴,像我吃火鍋就喜歡吃涮肉,那我一個人進去要是管夠吃還不吃個幾百塊錢,所以想來想去我就沒有去品嚐過海底撈的味道。
即便是以後有機會去到店裡,那些免費美甲對我來說也沒用,因為我很少塗指甲油,也許是因為本人不經常塗抹原因,總是感覺指甲油塗抹上指甲好熱像不透氣似的。不過他們送的免費零食還是挺感興趣,吃不了可以免費打包回家吃!
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4 # 我在珠海呢
哈哈,我經歷過幾次?
第一次,珠海第一家海底撈即將開業,好像是在摩爾廣場。
我和老公帶著孩子想去附近吃午飯,看到海底撈的廣告,很想去吃。就想找個人問問,正好看到有個年輕的服務員手裡拿著爆米花️、飲料和氣球,告訴我們,海底撈即將在某月某日開業,歡迎光臨,然後把一堆東西全部塞到我家孩子手裡。我驚呆了,從沒見過這麼熱情的商家,這麼捨得投入,這麼會拉顧客。還沒開業就開始給顧客留下深刻印象了。本來只是路過,隨便吃頓飯。這下是真惦記上了,想著必須得去吃頓飯。後來果然去了好多次,因為服務太好了。
第二次,中午,我們在另一家飯店吃飽,準備坐電梯下樓開車,只是路過海底撈。門口的服務員熱情招呼進去吃飯,我說謝謝,我們吃過飯了。結果沒想到,那個服務員立刻給我家孩子手裡塞了一個巨大的棉花糖和一杯飲料,熱情的說,這次不來沒關係,下次再來也一樣。這下連我家小孩都不好意思了,說我們都沒吃人家飯,還送我禮物,下次再來,我們一定吃海底撈。
其他的還有,在海底撈等位不寂寞不尷尬,因為有好多服務專案,比如做個簡單的指甲,順便擦擦皮鞋,一些小食品更不用提了。各種讓你舒服的小服務應有盡有啊!用餐過程中,服務員的貼心服務,非常注意一些細節,總是讓你感覺舒服,心裡暖暖的。
最近幾年,我還從抖音看到,一些小年輕,發起幾元或者帶點簡單食材挑戰去吃海底撈,在海底撈利用他們的服務和免費的小料,吃一頓霸王餐。我覺得因為海底撈注重服務,所以也對這些小年輕沒脾氣,反而配合他們稀奇古怪的低成本蹭吃。
但是這幾年我去海底撈少了,一個是疫情,去飯店吃飯本來就少了,一個是現在各個網紅飯店層出不窮,太搶眼球了;三是服務行業的服務都不錯,沒有太大差距了,四是聽說海底撈漲價嚴重上了新聞,這點只是新聞上看到的,因為疫情後還沒去過。
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海底撈服務好嗎?真對不同人群吧,首先吃飯排隊本身就是服務不到位,對等客的服務只能算補償,在吃飯過程中,過度的服務會讓客人感覺到反感,在對客服務中,雪中送炭比錦上添花更好!服務技巧裡有個詞叫關注,要提前預判到客人的需求才能叫上等的服務!如果我給海底撈打服務評分75分到80分,距離優秀還有那麼一點點的差距!