一、形態特徵不同

1、山參：根狀莖短，直立或斜，枝增厚成叢。主道根肥大，梭形或圓柱形。莖單生，30-60釐米高，縱條紋，無毛，基部具宿存鱗片。葉片為掌狀複葉，輪生莖尖3-6。葉柄3-8釐米，縱條紋，無毛，基部沒有托葉。

2、人參：莖直立，圓柱狀，不分枝；一年生植物莖頂生只有一個葉，葉具三個小葉；二年生莖仍然只有一片葉，但具5小葉；三歲具5小葉的兩個對生複葉；四年壽命增加到三片輪生複葉；5年壽命增加到4個輪生複葉；第6年在莖頂端有5個輪生複葉。

二、生長環境不同

1、山參：生於海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉林混交林。

2、 人參：人參抗寒性強，耐低溫-40℃，適宜生長溫度為15-25℃。人參對土壤有非常嚴格的要求，適合生長的土壤是排水良好、疏鬆、肥沃、空氣溼潤涼爽、腐殖質層深棕色森林土壤或山地灰棕色森林土壤。

三、功效不同

1、山參：能大大補充人體活力，增強人體各器官的功能。它產生唾液，止渴。滋養血液，滋養美麗。喚醒心靈，平靜心靈，提高大腦的思維能力，增強記憶。抗疲勞、抗衰老、抗冷、抗高溫、抗癌、抗疾病。

2、人參：人參能調節中樞神經系統興奮和抑制過程的平衡;可防治高原缺氧的急慢性疾病。人參製劑能增加兔腦對葡萄糖的攝取，降低乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，使葡萄糖的利用由厭氧代謝轉變為好氧代謝。