從近兩年的情況看，農產品以供大於求為主，生豬等少部分農產品卻是求大於供。分析如下：

自改革開放以來，生活物質越來越豐富，作為關係民生最直接的農產品，因為生物科技、基因工程等技術在農業生產中的應用和推廣，以及農業基礎設施的整體改善，種植業、養殖業生產力水平普遍得到了提高，單項產量大幅度增長，新的品種類別不斷增多，基本可以說是應有盡有。

隨著經濟體制改革和經濟建設的全面推進，民眾的生活水平普遍提高，消費需求也越來越大，於是，吸引了一些大財團和大量民間資本紛紛與財政資金一道投向農業，新增了不少涉農公司、合作社及家庭農場，使農業以小散戶、小規模戶為主的生產模式走向了規模化、超大規模的生產發展之路。在發展問題上，政府只發揮宣傳引導和民生物資的宏觀調控，重點保住“菜藍子”供給，其它發展完全由生產者根據市場需求自主選擇經營類別和決定規模生產量，農產品的生產處於一種“無序”的發展狀態，只要有利可圖的生產專案必受熱捧，看到你賺了錢我必想方設法介入發展去分上一杯羹。

農產品生產出現供大於求和求大於供的現象，都是市場經濟條件下的正常表現形態，生產經營主體只有透過深入廣泛的市場調研，以誠信經營為出發點，以優質的服務態度生產出“人無我有、人有我精”的高品質農產品，牢牢把準自己產品的優質消費群，實現真正的“訂單生產”，方可求得可持續的發展。

在短期內，只要投資小，生長快，種植容易的農產品都是供大於求，只有少數投資大，見效慢，生長週期長，對生長環境有一定要求的農產品才會求大於供，象浙江諸幾，東陽，嵊州，磐安交接處的香榧，因生長週期長，見效慢，幾十年來都是求大於供。由於國家對環保的重視，禁止散養戶的養殖，豬牛羊等的肉類食品求大於供，短時間難有改變。簡單，方便，種植容易的農產品永遠都是供大於求，有條件限制的農產品求大於供。

現在農產品是供大於求。

一是糧食。中國人均佔有糧食475公斤，超過國際人均400公斤安全線。今年糧食產量又是1.3萬億斤，市場糧食供大於求。

二是魚肉蛋奶。其中肉類價格比前幾年居高不下，禽肉，魚，蛋，奶價格平穩。

三是各類蔬菜水果。市場供大於求，價格穩定。