這個真不是一兩句話能說得清楚啊…關鍵是不要聽別人說的多牛逼，還是得自己喝，自己品，適合自己口感的才行，不要跟風，市場炒作太厲害啦！至於價格看你自己的口袋…還有，好茶並不一定是市面上的高價茶，但好茶一定不便宜，還得你會找…能說的就這些了，祝福！！！

不管是什麼產品，都不存在價Grand SantaFe高東西越好的定律，不然你讓那些奸商咋活

最愛大的前提是你個人的品鑑水平，換句話就是你要懂茶，如果你不懂可以，身邊有信得過的專家朋友也是可以的，畢竟茶是屬於價格不透明的產品，那些市面上的熱門高檔茶葉：牛肉，班章，西湖龍井，金駿眉。你要是不懂，花個幾千元買個垃圾貨被坑是很正常的事

首先要你的品鑑水平過關，至於分辨茶葉好壞，這個就要看每種茶葉了，因為茶分六大類，還有花茶。每種茶的品評標準是不一樣的，每種茶又還有很多細分，比如烏龍茶有鐵觀音，大紅袍，臺灣烏龍，鳳凰單叢

所以，品鑑水平又要建立在你對自己喜歡的茶瞭解足夠的基礎上，品鑑一般來說分五步

1、外形：看幹茶的顏色，幹茶的形狀

2、湯色：茶湯的顏色

3、香氣：幹茶的香氣，茶湯的香氣

4、滋味：最重要的一環，畢竟茶是用來喝的

5、茶底：也就是泡完後的茶渣

每種不同的茶都有自己的品評標準，不過如果非要說找共性的話，一般有這麼幾種：茶湯鮮亮，香氣純正不雜，茶湯豐富有層次

要想更好的掌握如何鑑別茶葉品質，唯有多試多喝一途，前提是掌握正確的沖泡方法，並多用對比泡，建立自己的參照基點，相信自己的品飲直覺，循序漸進

——公號：梳茗敘茶

我是一個信陽毛尖的茶農，我把信陽毛尖按時間劃分八種。春茶三種：明前茶,雨前茶,春尾茶。夏茶兩種：夏茶,伏茶。秋茶三種：白露前茶，白露茶,白露後茶。明前茶：清明節前採摘的嫩芽製成的茶稱為明前茶，這期間的茶芽嫩，芽純，生長速度慢，是信陽毛尖最高等級，產量稀少，價高，特別珍貴。穀雨茶：清明節以後，穀雨以前產的茶，此時溫度上升，新茶生長加快，開始大量上市，味道比明前茶稍濃，口感稍重，僅次於明前茶的一種好茶。春尾茶：穀雨以後，立夏之前產的茶稱為春尾茶，春尾茶是茶客們的首選，這時候的價格便宜，公道，耐泡。口感比夏秋茶要好，這時的茶葉大，芽型瘦長。夏茶：立夏以後採摘的茶，這時溫度高，日照強度大，由於高溫生長速度快，香氣不濃略有苦澀。伏茶：伏茶採摘一年溫度最高的時間，由於溫度高，茶葉出現紫色葉片，茶葉葉片變得枯老，茶湯防黃紅色，特別苦澀。白露前茶：也就是秋茶頭，此時氣溫仍然高，與伏天相比氣溫略有下降，幹茶的外表開始變綠。白露茶：白露季節日夜溫差開始加大，最適合茶葉生長，幹茶和茶湯色都變得翠綠。俗話說“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露。”可見白露茶的質量。白露後茶：秋分時節溫度繼續下降，茶葉生長慢，茶葉的口感帶有香甜味道，由於溫度的原因，茶葉剛冒出就是一個小葉片，芽頭少，產量低。