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  • 1 # 使用者9538035845626

      這些食物本身沒有相剋作,所以,紅豆綠豆黑豆黃豆黑米薏仁米糯米能一起煮。將這些食材前一晚用水泡好,第二天放入典範鍋中煮至粘稠就可以吃啦,美容養生。

      綠豆——性味甘涼,有清熱解毒之功。

      《本草綱目》記載,紅小豆“味甘,性平,無毒,下水腫,排癰腫膿血,療寒熱,止洩痢,利小便,治熱毒,散惡血,除煩滿,健脾胃。……”

      《神農本草經》說“生大豆(黃豆),味甘平。除癰腫,……止痛”

      黑豆——性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說:“黑豆八腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。”

      薏米——性涼,味甘、淡。《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝溼。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。"

      中醫認為黑米有顯著的藥用價值,古農醫書記載:黑米“滋陰補腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤腸”,“滑溼益精,補肺緩筋”等功效

      糯米——性味甘平、具有補脾止瀉、益腎固精,養心安神等功效。糯米除含有大量澱粉外,還含有β-谷甾醇,生物鹼及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。

      《本草綱目》載:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢”。《藥性考》載:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥”。花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝,促進血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。

      薏米——的醫療價值和保健作用,已被古今中外醫學界所公認。《救荒本草》指出仁米性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎湯服,或“舂去皮作面蒸食及作餅食。”

      

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