肝火旺盛主要由生活不規律、心情積鬱導致。肝火旺盛後往往會出現視物模糊、眼屎多、耳鳴、脾氣大、失眠等症狀。

生活中很多人都存在肝火旺盛的情況，肝火旺盛雖然不是嚴重的疾病，但對肝臟也的有一定損害。除了吃一些清熱解毒的藥之外，也能透過飲食調理來降肝火。以下四種食物對肝上火有很好的作用。

西紅柿富含豐富的維生素C、番茄紅素等，既有著清熱解毒、涼血平肝的功效，還有很好的滋補作用。肝功能不好的人，或者肝火旺盛的人，平時可以多吃點西紅柿炒蛋、西紅柿蛋湯、涼拌西紅柿，或者直接生吃。

苦瓜既是一種蔬菜，又具有很好的藥理作用。凡是苦味兒的食物都可以敗火，所以，對於肝火旺的患者來說，多吃苦瓜可以幫助肝臟降低肝火，促進肝臟內毒素垃圾的排出。涼拌苦瓜、炒苦瓜、苦瓜煲湯能很好的養肝護肝。

草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝明目、清熱解暑、除煩的作用。能有效祛除肝臟內的火氣，幫助人體排出肝臟內的毒素垃圾，從而更好地改善肝臟功能。

冬瓜味甘、淡、性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。還能降血壓、降血脂，降血糖。冬瓜茶，冬瓜湯，炒冬瓜都是很不錯的選擇。現在正值夏季，很多人都會出現肝火旺盛的情況，可以多吃點冬瓜。

除了多吃以上食物，肝火旺盛人還要清淡飲食，少抽菸喝酒，不熬夜等，還可以適當喝點菊花茶、綠茶、苦丁茶，也能很好的養肝護肝。