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1 # 赤人說夢
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2 # 折騰的大象
超市一般分為:大賣場、綜超、標超、社群超市、便利店
大賣場(HiperMarket):
經營面積:一般在8000-10000平米以上,
單品數(SKU):達到30000-40000左右,
特點:品種、品牌齊全,覆蓋百姓日常生活所需,價格低,倡導一站式購物。
綜超:
經營面積:約4000-6000平米,
單品數(SKU):能達到20000-30000左右的。
特點:商品豐富、品種齊全,基本能滿足百姓日常生活所需,價格有一定優勢。
標超:
經營面積:約3000-5000平米,
單品數(SKU):在15000-20000左右,
特點:品種基本能夠滿足百姓生活最主要的需求,只是品牌不一定很豐富,給顧客的品牌選擇不是很多。
社群超市:
經營面積:約200-500平方米,大型社群超市有1000-1500平米,
單品數(SKU):在1000-3000左右。
特點:品種、品牌可選擇餘地不大,但是可以滿足百姓日常生活最基本的購物需要,例如食材、調味品、日用百貨類。價格沒有很大優勢,但是價格合理。
便利店:
經營面積:50-100平方米左右,
單品數(SKU):在300-800左右。
特點:主要是滿足臨時性的應急消費,像全家(FamilyMart)、7-11等型別的便利店主要滿足的是個人消費(商品都適合個人消費,例如小包裝),社群裡的夫妻店更多的還會考慮到家庭消費(例如有的店會銷售油鹽醬醋等)。
由超市的分類可以看出各自的定位,由於定位的差異,售價也會有不同;
超市的定位是品種豐富,價格低廉,也正是靠這兩點吸引顧客;
便利店的定位不追求品種豐富,通常情況下是為了滿足的臨時性、衝動型消費,所以價格普遍會比超市價格高,其實你只要去看看7-11和沃爾瑪,比較一下同種商品的價格,自然就可以得出結論。
謝謝邀請。按照我多年從事這個行業的經驗來看,便利店和大型超市的商品價格基本上一致。只是便利店和超市都會不定期的搞促銷活動。而且促銷商品種類不會太多。注意一點,商品促銷是廠家支援,並沒有損害商家的利益。僅僅是毛利低一點而已。還有一點,這些個促銷商品不一定是顧客正好需要的。基本情況就這些。