冬蟲夏草與人參能一起泡酒，可以做人參蟲草酒。

人參蟲草酒功效與主治：補肺益氣。適用於肺虛久咳，氣喘痰盛，乏力健忘，氣短聲啞，容易疲勞等症。

可用於慢性肺氣腫、肺結核、冠心病、心律失常、更年期綜合徵等。體弱多病和老年人久服可以提高抗病能力，延緩衰老。體力勞動和腦力勞動者服用能夠減輕疲勞，提高工作效率。

冬蟲夏草泡酒也僅需每日服用2次，每次飲服l5～20毫升，喝完酒後，可以將冬蟲夏草吃掉，不浪費營養。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、補虛固脫、強心安神的功效，切記不可多喝。

擴充套件資料：

冬蟲夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克左右為宜，常見的有煎煮食用、燉湯食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。

冬蟲夏草他不比人參、枸杞等單純的植物體，它是動植物的結合體，單純泡水喝並不能讓冬蟲夏草有效成分釋放在水中。最好應是煎煮冬蟲夏草，在煎煮時可以單獨煎煮冬蟲夏草，也可加上枸杞、天麻等藥材一起煎煮食用。針對不同的病症搭配不同的藥材，煎煮時間不要超過30分鐘，溫度不易過高。

冬蟲夏草可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。透過燉湯不僅讓冬蟲夏草食用起來非常的鮮美，也能讓冬蟲夏草的營養成分有效的溶解在湯中，有利於人體對冬蟲夏草營養成分的吸收。