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  • 1 # 綠眼睛的鵝毛怪

    糖水雞蛋不會散的方法如下:

    原料

    雞蛋1個、白糖適量

    1、將雞蛋打到小碗裡。

    2、鍋里加水,大火煮到出現大量密集的泡泡,這時候水還沒開,改成小火。

    3、端起碗貼近水面,把雞蛋從鍋邊滑入鍋內。(要輕輕的)

    4、可以看到雞蛋在慢慢定型,比較完整蛋白沒有散掉。

    5、煮至定型後,逐漸加大火力,使水處於微開的狀態。(不用蓋鍋蓋)

    6、大約煮2分鐘左右,蛋黃表面變幹顏色變淺,這時蛋黃是溏心的,已經可以吃了。

    7、想要吃實心的,繼續煮2分鐘後關火,蓋上鍋蓋悶3分鐘。

    8、白糖放進碗裡。

    9、將熱湯倒進碗裡,把白糖衝化。

    10、把荷包蛋撈出,放進碗裡就可以了,上桌開吃!

    11、糖水荷包蛋成品圖

    糖水雞蛋不會散的方法如下:

    原料

    雞蛋1個、白糖適量

    1、將雞蛋打到小碗裡。

    2、鍋里加水,大火煮到出現大量密集的泡泡,這時候水還沒開,改成小火。

    3、端起碗貼近水面,把雞蛋從鍋邊滑入鍋內。(要輕輕的)

    4、可以看到雞蛋在慢慢定型,比較完整蛋白沒有散掉。

    5、煮至定型後,逐漸加大火力,使水處於微開的狀態。(不用蓋鍋蓋)

    6、大約煮2分鐘左右,蛋黃表面變幹顏色變淺,這時蛋黃是溏心的,已經可以吃了。

    7、想要吃實心的,繼續煮2分鐘後關火,蓋上鍋蓋悶3分鐘。

    8、白糖放進碗裡。

    9、將熱湯倒進碗裡,把白糖衝化。

    10、把荷包蛋撈出,放進碗裡就可以了,上桌開吃!

    11、糖水荷包蛋成品圖

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