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  • 1 # 使用者5253322899700

    水底微微冒泡的時候就把雞蛋給倒進去,這樣就能夠保證做出來的這個水煮荷包蛋是非常完整,並且也不會散開的,而且為了能夠讓這個雞蛋吃起來更加鮮嫩,那麼就可以在這個鍋裡面加入兩滴白醋,就能夠保證雞蛋也是非常鮮嫩可口的。

    煮麵的時候加少許醋可以讓麵條吃起來更加的筋道,除了加醋之外加涼水或者加少許油也可以讓麵條更加軟滑好吃。煮手擀麵和溼切面的時候一定要開水下鍋,大火煮麵,煮麵時加兩次涼水,這樣煮出來的麵條更好吃。

    擴充套件資料:

    煮麵注意事項:

    1、掛麵在製作的過程中會加入大量的鹽,以便讓麵條變得更筋道,所以用這樣的掛麵做湯時,要想喝湯一定要少放鹽。經過油炸的泡麵煮的湯,也不建議喝湯,因為這樣的湯不但鹽分過量而且油脂過多。

    2、麵條中午吃更營養:麵條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,而且在煮的過程中會吸收大量的水,100克麵條煮熟後會變成400克左右,因此能產生較強的飽腹感。

    3、麵條能夠刺激人的思維活動,人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品,麵條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素,對腦細胞有刺激作用,所以中午吃一碗營養搭配合理的麵條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品,晚上吃麵則不利於消化吸收。

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