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比如:口感、年份、湯色、品類之類的,你們會聊嗎?
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  • 1 # 龍井茶痴

    我能不能換另外兩個個角度來回答這個問題。

    第一個,我回老家市場的市場,和合作的茶商朋友一起喝茶,經常會拿出比較有特色的茶葉,或者是雙方有意向收購的茶葉來品鑑對比,大家都是經營十幾年的批發商了,不需要多餘的客套,茶自己泡,味自己品,價格自己估 ,然後驗證一下就行。其實除了普洱等少數忽悠裝逼茶以外,大多數的在批發市場進貨的茶商都會經歷著一關,茶葉能比出來泡出來喝出來,像普洱那樣吹出來的極其少見。

    第二個是在自己客戶群裡面,我們自己在網上建立了一個以消費者茶商茶農等組成的一個茶友群,裡面有新手老手,大家日常聊天也比較融洽,有些茶葉大家購買了以後就論證一下價效比,讓大家評論一下等級工藝產地價效比等等,大致的一些東西不要說茶商,就是普通的茶友都在裡面聊了半年一年,他們都知道分辨了,大家有興趣可以留言進去交流,只有一個前提喝普洱吹普洱賣普洱的除外,我們是防火防盜防普洱,加了太多的不實之詞和金融屬性,我們不把普洱當茶葉,歸類到金融學刑偵學和治療發財妄想症的神經醫學專科了。

    第三個是遇上真正是自己加工產地小,產地工藝特徵明顯的茶農自備貨,那樣就透過照片茶湯的比較和簡單的交流,分析茶葉的口味和質量,以及一些可以工藝改進的地方,茶商需要學習,茶農也一樣需要學習,在浙江新昌松陽這些大型批發市場都有被收購茶葉的茶商提出過要求吧。

    這六張照片分別對應的是極白,高山土茶 龍井43,野茶,白茶,烏牛早 這六個茶種,再仔細配合幹茶以及茶種特點的化,就有產地口味香味特點,甚至採摘加工時間溫度火候生長環境等等。茶葉不復雜,是人為把茶葉弄複雜了,茶葉也有茶葉的語言,而且茶葉比人誠實,茶葉不會說謊,只要人看不懂茶葉。

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