回覆列表
  • 1 # 使用者5084128254846

    1、食物原料,蔥姜雞蛋五花肉

    2、五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁

    3、剁成肉糜

    4、放入盆中並放上鹽

    5、打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁

    6、最後做成餛飩餡。然後和麵並餳發

    7、餳發好的麵糰用擀杖擀成薄片後用刀劃開,劃成餛飩皮

    8、全部劃好

    9、用筷子取餡放入餛飩皮中

    10、包成餛飩

    11、全部包好,並且在鍋內燒水

    12、在碗內放入蔥絲,紫菜,並且放上雞精

    13、放少許鹽和味精

    14、放醋和香油調好備用

    15、水開後下入餛飩,等餛燉煮好了放進碗內,再澆上煮餛飩的熱湯即好

    擴充套件資料

    煮混沌的注意事項

    1、放大半鍋水,用大火煮開。

    2、將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中,輕輕放,不要丟,熱水會濺出來燙到你!

    3、餛飩入鍋後要第一時間用勺輕輕推動餛飩,防止餛飩沾底和互相沾住,推動的動作最好持續到水再次滾。

    4、當鍋裡的水再次滾的時候,餛飩都漂起來了,此時用碟子盛一點冷水倒入鍋內,翻滾的水平息了,繼續煮。

    5、當水再次滾開餛飩全部浮起了,調小火再略煮1分鐘即可出鍋。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 火箭如果跟76人做交易,哪個方案比較靠譜?