導讀

鈣片有高鈣片和普通鈣片兩類，高鈣片的鈣含量高，每片含鈣600毫克(不同品牌含量有差別)，通常是作為鈣營養素補充劑食用，為保健食品；普通鈣片的鈣含量比高鈣片低，比普通食品中的鈣含量高，是鈣營養強化食品，為普通食品。

這個問答勾起我研發鈣片的記憶，首次研發鈣片是在1998年，產品名稱為維他命AD鈣片，為普通食品，口感香甜酥脆，深受歡迎；後來研發高鈣片，每片鈣含量400毫克。兩類鈣片鈣含量不同，食用方法也不同，那麼，鈣片什麼時間段吃比較好些？

製作鈣片用的鈣營養強化劑必須符合GB14880-2012《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》的規定。

通常情況下，高鈣片都會選擇碳酸鈣，原因是它的鈣含量高，達40%，因此新增量少，而且價格便宜。為了便於鈣的吸收利用，這種鈣片會加入適量的維生素D3，如市面上的鈣爾奇D。

碳酸鈣為無機酸鈣，不溶於水，口感不好，因此，製作普通鈣片常用可溶於水的有機酸鈣，如乳酸鈣，葡萄糖酸鈣等，我做普通鈣片用的是乳酸鈣。

有人認為有機酸鈣的消化吸收要比無機鈣好，這是產品宣傳用語。

鈣的消化吸收主要是根據你體內鈣的營養情況而定，如果你缺鈣，吸收率可以達到90%以上，如果你體內的鈣比較充足，即不缺鈣，吸收率通常都在30%~40%，有機酸鈣和無機酸鈣都一樣。

不管是高鈣片，還是普通鈣片，到了胃裡面都要消耗胃酸，其中，高鈣片會消耗大量胃酸，使鈣鹽變成鈣離子。正常情況下，人在24小時內可分泌的胃酸為1000毫升~1200毫升。

如果在吃飯前或者吃飯後吃高鈣片，會消耗大量的胃酸，而你吃飯吃進的食物也要胃酸的消化，由於消化食物胃酸減少，會影響食物的消化吸收，嚴重的會造成胃不舒服。

由此可見，高鈣片應在兩頓飯之間吃，或者是吃晚飯後2小時吃比較好。

普通鈣片的鈣含量較低，消耗的胃酸比較少，因此，可以隨意(指時間不指數量)吃，但也不能一次吃得太多，這樣也會影響其他食物的消化吸收。曾記得當年的維他命AD鈣片，一個小孩一天吃掉一罐(80片，每片1.25克)，因為太好吃了，因此，像這種鈣營養強化食品，應該放在小孩拿不到的地方，不能讓小孩隨意吃。

鈣片分高鈣片和普通鈣片，前者為鈣營養補充劑，後者為鈣營養強化食品；高鈣片宜在兩頓飯之間或者晚飯後2小時吃比較好，普通鈣片沒有時間規定，吃太多會影響其他食物消化吸收，對身體健康不利。