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1 # 使用者634740960926
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2 # 使用者9567860235821
揉成光滑在麵糰
鍋中放入肥肉，開中小火，把豬油熬出來（沒有肥肉，也可以用家裡在豬油）。
準備所需主料。
豬油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒。
放入鹹菜一起煸炒。
放入適量水，鹽，蓋上鍋蓋。
把麵糰擀至成牛舌型。（案板上撒上少許乾粉）
煮開後放入肉絲繼續煮3-5分鐘左右。
把面片切成麵條。
全部切好後，放入鍋中。
煮到麵條全部浮起來即可。
食材
小麥麵粉
100克
水
45克
豬油
3勺
鹽
適量
豬肉絲
46克
毛豆子
15克
鹹菜
15克
步驟/方法分步閱讀
1
/12
麵粉裡放入少許鹽，水攪拌均勻。
2
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揉成光滑在麵糰。
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鍋中放入肥肉，開中小火，把豬油熬出來（沒有肥肉，也可以用家裡在豬油）。
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/12
準備所需主料。
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豬油熬好了，取出肥肉，放入毛豆子煸炒。
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放入鹹菜一起煸炒。
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放入適量水，鹽，蓋上鍋蓋。
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把麵糰擀至成牛舌型。（案板上撒上少許乾粉）
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煮開後放入肉絲繼續煮3-5分鐘左右。
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把面片切成麵條。
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全部切好後，放入鍋中。
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/12
煮到麵條全部浮起來即可。