雪燕是天然植物，不是燕窩。很多人分不清雪燕和燕窩，下面就來看看雪燕的功效與作用是什麼以及雪燕和燕窩的區別。雪燕並非傳統意義的燕窩,是有高山上的天山雪蓮花分泌的汁液經過加工提煉後形成的晶體。那麼雪燕的功效與作用是什麼?雪燕的功效與作用：

雪燕是採自高原雪蓮花蕊所分泌的汁液，在自然環境下生成的一種純天然食品。此物晶瑩剔透，玉質冰肌，形似燕窩，故稱雪燕。而其本身富含十多種人體所需的氨基酸，鈣，鉀，鐵和多種有益的微量元素，極易被人體吸收，被譽為補鈣養顏佳品，亦有“綠色燕窩”之美稱。雪燕具有清熱、潤肺、排毒、養顏之功效，很適合老年人及愛美之女士食用。雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-巖藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖，D-半乳糖醛酸為一種天然糖醛酸，又稱玻尿酸，為目前所公認的最佳保溼成分，可以改善肌膚乾燥，補給肌膚水分;D-半乳糖對兒童的大腦發育特別重要，它能促進腦苷脂類和粘多糖類的生成，也是促進細菌合成維生素K和複合維生素B的促進劑;L-巖藻糖有助於提高人體免疫調節，抑制癌症之生長及轉移，並能調節人體膠原蛋白生長，使面板豐滿、緊實有彈性;D-木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境，提高機體的免疫能力;L-阿拉伯糖抑制身體脂肪堆積，因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品新增劑”;美國醫療協會將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”;之後，中國衛生部於2008年正式批准L-阿拉伯糖為新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。雪燕具有減肥排脂、補水保溼、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。印度食用雪燕的歷史已經有1000多年，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用，用開水泡發後加入蟲草、魚膠等一併燉煮，孕婦及兒童也正常進補，也無任何不適。雪燕怎麼吃：1.取雪燕浸泡在清水當中8-10小時(雪燕大顆的話可能需要泡更久時間)。

2.待雪燕完全泡開後，會變成長條狀晶瑩剔透如燕窩一般的細絲，剔除雜質後放入燉盅內加入清水，雪燕和清水比例為1:2左右，燉盅外水量沒過燉盅一半即可。

3.隔水用大火燒開後轉為小火燉45分鐘左右即可。燉好的雪燕更透明柔軟。

4.燉好的雪燕是沒有味道的，可在起鍋前5分鐘加糖，可根據個人喜好在吃的時候加牛奶、蜜糖、豆漿、酸奶、椰汁等拌來吃。回答完畢，晚安。

非燕窩，它是生長於熱帶雨林的一種珍貴植物樹木髓的分泌物，而分泌出來的會有一種淡淡酸味，為天然酸性氣味，注意是非化學加工產品。因為泡發後金瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。帶有自然賦予它微微的天然酸性氣味，純潔的白色，泡發後的雪燕呈現晶瑩剔透的果凍狀，純淨美麗。

解釋下什麼是植物木髓，如同人的骨髓和血液的區別，木髓分泌精華產量稀少，富含豐富的氨基酸和植物膠原蛋白，具有保溼護膚，減脂潤腸，提高人體免疫調節，並且含多種半乳糖，這對兒童的大腦發育特別重要，能促進腦苷脂類和粘多糖類的生成，還是促進細菌合成維生素D和複合維生素B的促進劑。抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使面板豐滿、堅實有彈性等功效。

雪燕樹上分泌的木髓

雪燕裡所含的活性物質可以促進細胞再次分裂及重組，美容養顏的效果是不錯的哦。所以現在越來越多女性都是會把雪燕，桃膠還有皂角米搭配煮，美容養顏。

每人每次3克，置於水中泡發6小時後，置於燉盅中加水（或者加牛奶）至沒過食材，燉煮20-30分鐘加冰糖即可。（切忌不能燉煮超過1小時，雪燕有可能會化成水）

1、每人每次3克，置於水中泡發6小時後，置於燉盅中加水（或者加牛奶）至沒過食材。

2、燉煮20分鐘後備用。

3、燉煮雪燕同時，取木瓜一個，豎向切去三分之一，用勺挖瓤，洗淨做盅，將雪燕倒入木瓜盅小火再燉10分鐘後加冰糖即可。

雪燕，桃膠，皂角米分別泡發12個小時左右，夏天可放冰箱泡發。

1、將泡發後的桃膠，皂角米加入燉盅，加少量水隔水燉半個小時。

2、後加入泡發好的雪燕，再燉上20分鐘。

3、起鍋加入冰糖粉調味，也可加入椰奶或者蔓越莓。

我是加了椰奶，下圖是成品:

雪燕？血燕？

雪燕顧名思義就是白得像雪一樣的燕窩

一般叫白燕盞，也叫官燕盞。

血燕指金絲燕吞的口水裡富含鐵元素，遇冷凝結就變成暗紅色。

燕窩的營養價值一半以上是吹出來的，畢竟很貴嘛。其膠原蛋白豬皮，豬腳裡也多。

假燕窩有些就用豬皮加工而成的。

雪燕可以和桃膠一起做，因為桃膠和雪燕富含骨膠原，滋陰美容這是一款簡單易做的甜品。炎熱的夏天做一鍋，放在冰箱冰著好好吃哦，那雪燕桃膠具體怎麼做了一起來看下哦

　　用料

　　桃膠3顆

　　雪燕5g

　　冰糖按需

　　枸杞10顆

　　1、桃膠泡發十五個小時。中途挑出雜質，換水一次。

　　2、雪燕同樣泡發15小時，中間同樣挑出雜質換水一次。

　　3、把泡發好的桃膠與雪燕放入燉盅或燉鍋。加水，枸杞，冰糖，燉1小時左右

　　4、這就做好了。冰箱冰後更好吃哦。