嬰兒不愛吃蔬菜往往有以下幾種原因：

1.有些父母錯誤地認為，越是花錢多越是精細的食物越是有營養，因此給嬰兒進食大量高蛋白、高脂肪、高糖類食品，而不給嬰兒吃蔬菜。長期下去，嬰兒也就養成了不愛吃蔬菜的習慣。

由於嬰兒脾胃弱，對含熱量太多的高脂肪、高蛋白、高糖食物，自身消耗、吸收不了，積累下來會變為脂肪，就出現了一些表面肥胖而體質很差的肥胖型嬰兒。

2.還有的父母認為不吃蔬菜多吃水果就行了。

其實水果中的某些維生素含量大大低於某些蔬菜，而且不含胡蘿蔔素。

蔬菜，特別是綠色、黃色、紅色的蔬菜內含有豐富的維生素c、無機鹽和胡蘿蔔素，這些都是嬰兒生長髮育中不可缺少的營養素。另外，蔬菜能刺激胰腺的分泌，促進人體對食物的消化和吸收。蔬菜中還有很多粗纖維，能增加腸子的蠕動，有助於排便。這往往也是造成嬰兒不愛吃菜的原因。

3.有的父母本身吃菜挑挑揀揀，不愛吃這，不愛吃那，這樣就把挑食的毛病傳給了嬰兒。如果做飯又不講究烹調方法，就更引不起嬰兒的食慾了。給嬰兒做菜應該特別注意色、香、味，同時注意將嬰兒不愛吃的菜想法糅臺到他愛吃的菜中，比如他不愛吃芹菜，可將芹菜剁碎糅到肉末中做成餃子餡，這樣他可能就愛吃了。這同樣是造成嬰兒不愛吃蔬菜的原因。

4.有的父母看見自己的嬰兒不吃菜，就採取打罵、嚇唬等強制方式。研究表明，在吃飯時如果引起嬰兒較大的情緒波動，會導致嬰兒腎上腺素分泌增多，促進胃液分泌的副交感神經被抑制，胃液分泌減少而影響食慾。所以，應該給嬰兒創造一個良好的進食環境。

那麼如何讓孩子多吃蔬菜呢？

很多不願意吃菜的孩子，但喜歡吃帶餡的食物，對於這類孩子，我們可以給孩子做些餃子、包子等，但要多放幾種蔬菜，比如說一次放兩三種，像大頭菜、白菜、韭菜、香菇、胡蘿蔔、洋蔥等，都可以包到這些帶餡兒食物中。最好是現吃現包，速凍的一些餃子，就肉類儲存還可以，蔬菜營養素會流失更多，營養價值下降。

其實為什麼孩子都比較喜歡吃這類食物，就是餃子同時含有菜和肉，比較香，所以，菜也就願意吃了。

可以給孩子打各種蔬菜汁，用這些蔬菜汁和麵，變成彩色面，然後用這種菜汁麵包餃子、做麵條都可以。這樣的餃子孩子也比較喜歡吃，特別是小孩子，顏色鮮豔會增加孩子的食慾。比如面裡和些胡蘿蔔汁、大頭菜汁、西紅柿汁。

綜上，如果用了上述方法你的孩子還是不太喜歡吃蔬菜的話，還是應該帶去醫院檢查一下。最好祝願寶寶健康成長哈~

有些父母錯誤地認為，越是花錢多越是精細的食物越是有營養，因此給嬰兒進食大量高蛋白、高脂肪、高糖類食品，而不給嬰兒吃蔬菜。長期下去，嬰兒也就養成了不愛吃蔬菜的習慣。