《大長今》雖然是歷史劇，但敘述重點不是帝王將相，而是醫女長今的成長曆程。主人公長今非常有魅力，幾乎是完美女性。聰穎、美麗、上進、堅忍不拔，讓人欣賞和喜愛。長今的形象非常有正面意義。她的可貴在於她自始至終以仁心仁術，化解身邊恩怨，用隱忍面對挑釁，用汗水換取成果。在艱難困苦中她之所以能夠做到這一切，其動力來自於她內心守著的那份真誠。因為這份真誠，她獲得了自己想要的成功，也收穫了愛情。

　　劇中最吸引觀眾的要數對廚藝與醫道的鑽研，專業且充滿趣味，拍攝得色、香、味、形俱佳，不僅女人愛看，男人也眼饞。尤其是菜餚烹飪部分，還能提供不少常識和經驗。即便是做菜、做藥，都有人生哲理蘊涵其中，積極正面。比如恢復味覺後，長今精心製作了點心送給閔正浩，並告訴他：“希望品嚐佳餚的人臉上，常常掛著微笑，希望將自己的心意，透過菜餚傳遞給對方。”不僅男主角閔正浩感受到了這種情意，觀眾也為之深深感動。

　　另外，長今和閔正浩的愛情也非常動人，這是南韓人的拿手好戲。剋制但深情，非常純潔、彬彬有禮的，讓人怦然心動。《大長今》的音樂也是一個亮點，令人過耳難忘。屬於難得的好曲，悠揚大氣符合古裝劇的特點，卻又溫婉動人。在劇中出現頻率極高的，由3位南韓小女孩所演唱的《呼喚》成為點睛之筆，在童稚嗓音的詮釋下，成為令人印象最深刻的歌曲。