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1 # 油油茶
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2 # 馮生健談
對於九月齡的寶Bora說,橄欖油並不適合。
九月齡的寶寶生長速度相較於0-6月有所減緩,但是仍然處於生長髮育的快速時期,並且在這個時期,嬰兒的大腦、神經組織也在持續的發育。而在嬰兒的發育過程中,必需脂肪酸是不可或缺的營養素之一。必需脂肪酸包括n—6系的亞油酸和n—3系α—亞麻酸,其衍生物分別是ARA及DHA,他們是構成磷脂的重要結構成分和功能成分,是構成細胞膜的重要物質;特別是DHA,嬰兒的大腦、視網膜的發育都離不開DHA。
九月齡的寶寶所需要的脂肪酸主要來自於食物,奶類及輔食。如每天不低於600ml的母乳,同時要餵養嬰兒配方奶粉,1個雞蛋黃或1個雞蛋,50g肉、禽、魚類,其他穀類、蔬菜、水果的新增量根據嬰兒的需要而定;如果嬰兒對蛋黃或雞蛋過敏,在迴避雞蛋的同時應在增加30g肉類;故能從輔食中獲得的脂肪約5.7g;只有當嬰兒輔食以穀類、蔬菜、水果等植物性食物為主時需要額外新增油脂約5~10g,而這類油脂最好是富含多不飽和脂肪酸,尤其是α—亞麻酸。富含α—亞麻酸的油有亞麻籽油、核桃油。而橄欖油中的單不飽和脂肪酸含量較高,其油酸(單不飽和脂肪酸)含量高達65%~80%,橄欖油的作用在預防心腦血管疾病方面更有效,但是並不適合嬰兒食用。
溫馨提示:
1. 九個月的寶寶,油脂的攝取途徑還是以母乳或奶粉為主,其次是由輔食如蛋黃、米粉、魚、肉類提供。
2. 如需要新增食用油,最好選擇富含多不飽和脂肪酸的植物油。
3. 橄欖油不是寶寶食物的最佳選擇。
參考書目:
《兒童營養及相關疾病》主編:蘇宜香 人民衛生出版社
《中國居民膳食指南2016》中國營養學會 人民衛生出版社
《健康“油”你做主》主編:孫桂菊 東南大學出版社
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3 # 富世康since1952
首先,人類大腦發育有黃金1000天,這個1000天指的是自從胚胎起至三歲以內,為什麼稱為黃金期呢?是因為在這個階段大腦快速發育,在這個階段大腦基本發育成型,因此這個階段需要補充大腦發育所需的營養物質。
大腦發育的重要營養物質之一就是DHA,他是一種人體重要的脂肪酸,是大腦細胞的重要組成部分,補充DHA最好的方法是補充aα亞麻酸,因為DHA正是由α亞麻酸在體內代謝而來。
不推薦直接讓幼兒吃dha膠囊,屬於後天合成的。還是補充α亞麻酸比較徹底全面。而食用油中含α亞麻酸最高的就是亞麻籽油。因此,寶寶最好吃的油就是亞麻籽油!
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可以吃茶油,山茶油中含有豐富的單不飽和脂肪酸、亞麻酸、維生素E和各種微量元素,是非常好的嬰幼兒食品,孩子長期食用對促進大腦發育和身體健康有很大的幫助,保證孩子健康膳食就要多吃山茶油。