眾所周知，美國的飲食文化裡面快餐巨多，而且食物裡面經常是以牛肉和雞肉為主。我們很少聽到美華人吃豬肉，最多也是吃培根肉，也就是我們所說的豬五花。但是培根在美華人的生活當中也不會拿來經常吃，一週一次都很少見。除此之外，就沒怎麼聽說過豬肉的美國菜。這足以表現出美華人確實對豬肉不怎麼感興趣。
但是正是這樣一個對豬肉不感興趣的國家卻成為了世界第一養豬大國。那這是為什麼？很少吃豬肉的美華人，卻是養豬的第一大國。其實原因很簡單，很賺錢。美國一直以來都地廣人稀，也是一個農業大國，高效率的養殖，成本很低。很多養豬的飼料都是從自己的牧場種植，高度機械化的養殖種植方式，算下來養殖成本只有中國的百分之五十。
所以這樣生產出來的豬成本更低，買出去更賺錢。美華人不喜歡吃豬肉，所以養出來的豬都是用來出口。再加上美國的食品安全檢測很嚴格，所以品質也有保障，美國的豬肉出口規模也很大。而且在美國養豬是允許用瘦肉精的，這樣可以透過瘦肉精來增加豬肉的肥瘦程度，提高豬肉的品質。
然後等豬肉精在豬體內消耗完之後，就會變得品質好又不會不安全。一直以來中國都是美國豬肉的大市場，中國每年就要進口三十六萬噸的豬肉向美國。但是由於中國對豬肉精限制比較嚴格，所以美國在出口中國的時候也會更加註意。
眾所周知，美國的飲食文化裡面快餐巨多，而且食物裡面經常是以牛肉和雞肉為主。我們很少聽到美華人吃豬肉，最多也是吃培根肉，也就是我們所說的豬五花。但是培根在美華人的生活當中也不會拿來經常吃，一週一次都很少見。除此之外，就沒怎麼聽說過豬肉的美國菜。這足以表現出美華人確實對豬肉不怎麼感興趣。
但是正是這樣一個對豬肉不感興趣的國家卻成為了世界第一養豬大國。那這是為什麼？很少吃豬肉的美華人，卻是養豬的第一大國。其實原因很簡單，很賺錢。美國一直以來都地廣人稀，也是一個農業大國，高效率的養殖，成本很低。很多養豬的飼料都是從自己的牧場種植，高度機械化的養殖種植方式，算下來養殖成本只有中國的百分之五十。
所以這樣生產出來的豬成本更低，買出去更賺錢。美華人不喜歡吃豬肉，所以養出來的豬都是用來出口。再加上美國的食品安全檢測很嚴格，所以品質也有保障，美國的豬肉出口規模也很大。而且在美國養豬是允許用瘦肉精的，這樣可以透過瘦肉精來增加豬肉的肥瘦程度，提高豬肉的品質。
然後等豬肉精在豬體內消耗完之後，就會變得品質好又不會不安全。一直以來中國都是美國豬肉的大市場，中國每年就要進口三十六萬噸的豬肉向美國。但是由於中國對豬肉精限制比較嚴格，所以美國在出口中國的時候也會更加註意。