-
1 # 食慄派
-
2 # 高血壓管家
藍莓口味酸甜可口,營養豐富,包括蛋白質、礦物質,膳食纖維和維生素,還含很多特殊營養價值元素,如花青素、有機酸、酚酸等,因此食療保健價值高。
孕婦在早期往往因為妊娠反應而導致食慾不佳,藍莓營養價值很高,而且酸甜可口,適量食用可以補充營養、促進食慾。不失為孕婦在孕期,特別在孕早期補充各種微量元素的佳品。但不宜多吃,以免腹瀉。
孕婦怎樣吃藍莓才安全藍莓在我們生活中還是很常見的,那麼怎樣吃藍莓才能保證孕婦吃的非常健康?怎樣選擇新鮮營養的藍莓呢?
1、藍莓果的頂部通常是光禿禿的。用紙擦一下果皮,如果紙上留有顏色,說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。 好的藍莓圓潤、大小均勻,表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良,不宜選購。 好的藍莓香氣馥郁,嚐起來酸甜可口,沒有果核;如果香味較淺,嚐起來酸澀,說明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜選購。
2、用手捏一捏,好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟,還有汁液滲出,說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺,說明存放過久,水份嚴重流失,不宜選購。
3、好的藍莓表皮為藍紫色。覆有白霜;如果顏色發紅,說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜, 說明存放過久已不新鮮;如果呈現黒色,說明是假冒的。
-
3 # 茄子營養師
藍莓當然是可以吃的,不過要看怎麼吃。首先來講,藍莓是一款營養價值很高的水果,最出彩的營養物質就是花青素了,它有很強的抗氧化性,保護女性的面板、延緩衰老、增強機體免疫、降血壓、預防心腦血管疾病的功能等,不僅如此,藍莓還含有多種除花青素以外的活性物質,包括鞣花酸、綠原酸等,都是對於機體調節起到重要作用的寶貴物質。
藍莓的維生素和礦物質的種類也是非常豐富,而且含量也頗高。尤其是維生素,包括能保護視力的葉黃素和維生素A。現在不管是醫學上還是美容上都會利用藍莓的各種營養物質來增強某種療效,因此是很推薦的一款水果。不過為什麼開頭說要看怎麼吃呢?是因為要注意每天的用量,本身懷孕期間胰島素分泌會異常,容易引發妊娠性糖尿病,因此對於水果的把控尤為重要,建議加之其他水果,每天200-400g的量就夠了。
-
4 # 王桂真營養師
曾經有很多女性感慨,自己懷孕後就變成了國寶大熊貓,婆家和孃家人都特別關心,飲食上更是注意。藍莓是一種爆漿類水果,個頭雖小但是看起來特別可愛,很多女性都喜歡吃。但是在懷孕後是否還可以繼續吃點藍莓?
藍莓的顏色就代表了藍莓中含有花青素,花青素是一種抗氧化劑,其清除自由基的能力比單寧還強,抗氧化活性相當於維生素C的70%,能明顯抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集,起到預防動脈硬化和心血管疾病。並且對於大腸癌、肝癌、胃癌均有抑制作用,並且其作用比黃酮類物質和槲皮素更強一些。
也許有的朋友在購買藍莓的時候會發現藍莓的表面有一層白霜,就在清洗的時候使勁用水來沖洗。其實這層白霜是一種非常好的物質並不是農藥殘留,是藍莓表面上的一層蠟質。其主要的作用是用來保護葡萄中的水分,防止水分蒸發,如果您購買的藍莓表面覆蓋著白霜,說明藍莓更加新鮮,您就不用擔心藍莓被農藥汙染的問題;這種白霜裡面含有一種對於心臟有益的物質--齊墩果酸,能夠起到保護肝臟和抵抗病毒的作用。
回覆列表
藍莓可以吃的,只要你之前吃藍莓沒問題,那現在吃也沒問題的!
而且多吃水果還能夠補充葉酸哦~
懷孕初期應該吃點什麼呢?孕早期也就是1-3個月,是身體反應最明顯的時候。
但是這個階段,能量需求並未增加,不要大補特補,維持正常飲食即可。
-懷孕0-3個月補什麼?-
補鐵:天天有紅肉,每週1次動物血或肝臟補碘:碘鹽+每週1-2次富碘海產品補葉酸:每天口服葉酸補充劑400μg+新鮮蔬果※ 孕吐嚴重時,保證主食
補碘身體對碘的大量需求將持續至哺乳期結束;碘的需要量增加,是未懷孕時的2倍。
使用碘鹽之外,每週吃1-2次富含碘海產品,比如紫菜、海帶、貝殼類、海魚等等。
補葉酸孕早期對葉酸的需要量也有所增加。
口服合成葉酸,配合天然葉酸(蔬菜水果)服用,吸收效果更好。
在這裡再說一下,大家不用擔心~~~
1、葉酸和鐵並不會相互影響吸收效率,同時富含葉酸和鐵的複合維生素非常多
2、葉酸並非只有孕早期需要補充,整個孕期都需要
3、如果孕早期發現有貧血而補鐵無效要及時就醫,貧血的原因並非只有缺鐵一種
補鐵每天有紅肉,每週1次動物血或肝臟
孕吐嚴重者,優先保證主食
孕吐嚴重吃不下東西的,不必過分強調平衡膳食,吃能吃的食物,少食多餐;肉可以少吃兩口,但主食儘量要保證,防止大量酮體生成,影響寶寶神經發育。
服用膳食補充劑,補充一些B族維生素,有利於緩解孕吐;如果實在吐的太厲害,要去看醫生。
想知道各個階段具體怎麼吃,
孕期多種維生素怎麼補充,