美國不准許留學生工作就是就是說公派留學生沒有問題，而私人留學生只能開家裡給錢了。

這顯然是個好事兒，(一)對於有錢人去留學的沒有問題。而對於錢不是足夠的人就不用去留學了。(二)不去打工可以有更多的時間關注在學業上。

這樣不好嗎？

留過學，因為一個創業專案還接觸過不少留學生，來聊聊我看到的。

從問題描述中說的好多曾經去美國留學的人都是到了美國就到餐館洗盤子掙錢，這個現象現在已經幾乎沒有了，正統的留學生去一般不會直接選擇打工，在上個世紀八九十年代有很多留學生會有這樣的選擇，畢竟那是去的留學生經濟基礎和現在無法相比。

對於留學生來說，無論為了補貼學費還是掙零花錢，還是有不少可以選擇的賺錢方式：

一般美國綜合性大學都會為學生提供一些工作，例如食堂清理或者洗餐具、圖書管理員等等。大學會有職業發展中心，Career Development Center，其中就能找到不少在學校內的工作，不過一般這類工作都是花時間換錢，基本沒有什麼技術含量，所以一開始可以嘗試，但是長期來說還不是很適合。不過這樣的工作是有時間限制的，每週不得超過20小時，而且需要保持每個學期18個學分的全職狀態。

在讀期間，如果需要在校園外工作的話，一般就是找實習工作，而且需要申請CPT （Curricular Practical Training）。這個可以找工資比較高而且比較有技術含量的工作了，不過申請CPT會影響之後申請OPT（Optional Practical Training）的時長，需要謹慎申請的，因為OPT是畢業之後的實習會直接影響到在美國工作的機會。當然，不準備留在美國工作的同學可以在讀期間申請CPT來積累一些工作經驗。

作為研究生的話，實際還有一個選擇就是助教（Teaching Assistant）或者研究助理（Research Assistant），助教基本上是輔助教授教課，例如批改作業、答疑或者監考一下，這個比較簡單，但是助教的位置比較少，而且對於初來乍到的新留學生來說語言關是個問題，助教不單需要和學生溝通，同時競爭的也是當地學生。研究助理就相對會好一點，畢竟主要服務於教授的研究專案，比較容易溝通而且教授基本上會選擇和自己比較相關的學生。

除去以上這些合法的賺錢方式，那就回到問題的原點，例如去餐館刷盤子。首先這個方式是不合法的，所以一般只能是一些小餐館，而且也只能呆在後廚。現在美國移民局對非法勞工管制越來越嚴，如果被抓住那就得不償失了，可能直接失去留學的機會。打黑工已經不像30年前那麼簡單了。

總之，美國並不是不允許留學生工作，只是合法的工作機會比較有限，還有不少限制。但是，現在的留學生和八九十年代的留學生已經不太一樣了。