如果你想一起吃當然可以,但是這幾種都是藥食同源的糧食作物,各自有不同的功效,一起食用各自的藥理藥效相互作用,恐怕很難達到預期的保健效果。據此,要是沒有什麼特殊的理由,我倒是建議你分開食用。
黑米入藥可以滋陰補腎、明目活血和養體抗衰老,屬於滋養補益類的食物,長於補陰血、益腎陰,多適於和功效相近的大棗、桂圓肉、枸杞子、紅小豆等一起食用,因為黑米表面帶有天然色素,煮熟後粥會呈現出暗黑色,“賣像”不太好哦,但是營養豐富,值得一吃。個人建議黑米不易煮熟,也沒有一般大米那樣的糯性,可以按照一比二的比例加進一些糯米(俗稱江米)共同煮食,既可以緩解黑米的顏色和口感,糯米本身的養胃和中等功效與黑米配伍相得益彰,具有更高的營養價值。
薏米全稱薏苡仁,臨床上具有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。如果與黑米等滋補類食物同用,會減弱滋補類食物的功效,這和吃人參忌蘿蔔的道理是一樣的。其實薏苡仁是很好的保健食品,常用薏苡仁煮粥食用可以養顏美容、輕身健脾,尤其對於皮科頑疾扁平疣具有獨到的療效呢。本品性寒涼,不適宜長期大量食用,一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不錯的療效,此物不適宜於與滋補的紅棗等食材同用,配粳米足矣。
小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。其性溫,尤其適於溼寒困脾引起的胃脘不適。用小米煮粥,睡前服用也能使人安然入睡。使用小米的時候可以適當配一些紅小豆、黑豆、或者紅棗等溫中養顏的食材,療效不錯的說。
樓主如果是MM,食用這些還要注意一下月經前後避免食用薏苡仁類寒涼性的食材;而感冒初期也不適於吃一些滋補類的食物。
如果你想一起吃當然可以,但是這幾種都是藥食同源的糧食作物,各自有不同的功效,一起食用各自的藥理藥效相互作用,恐怕很難達到預期的保健效果。據此,要是沒有什麼特殊的理由,我倒是建議你分開食用。
黑米入藥可以滋陰補腎、明目活血和養體抗衰老,屬於滋養補益類的食物,長於補陰血、益腎陰,多適於和功效相近的大棗、桂圓肉、枸杞子、紅小豆等一起食用,因為黑米表面帶有天然色素,煮熟後粥會呈現出暗黑色,“賣像”不太好哦,但是營養豐富,值得一吃。個人建議黑米不易煮熟,也沒有一般大米那樣的糯性,可以按照一比二的比例加進一些糯米(俗稱江米)共同煮食,既可以緩解黑米的顏色和口感,糯米本身的養胃和中等功效與黑米配伍相得益彰,具有更高的營養價值。
薏米全稱薏苡仁,臨床上具有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效,為常用的利水滲溼藥。如果與黑米等滋補類食物同用,會減弱滋補類食物的功效,這和吃人參忌蘿蔔的道理是一樣的。其實薏苡仁是很好的保健食品,常用薏苡仁煮粥食用可以養顏美容、輕身健脾,尤其對於皮科頑疾扁平疣具有獨到的療效呢。本品性寒涼,不適宜長期大量食用,一般的每日或隔日用一小把配等量的粳米一起煮粥就可以收到不錯的療效,此物不適宜於與滋補的紅棗等食材同用,配粳米足矣。
小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效。其性溫,尤其適於溼寒困脾引起的胃脘不適。用小米煮粥,睡前服用也能使人安然入睡。使用小米的時候可以適當配一些紅小豆、黑豆、或者紅棗等溫中養顏的食材,療效不錯的說。
樓主如果是MM,食用這些還要注意一下月經前後避免食用薏苡仁類寒涼性的食材;而感冒初期也不適於吃一些滋補類的食物。