大果不好，買果不能追求大個果！一般的消費習慣都是挑選果個大、顏色鮮豔的買，種植者也就千方百計地滿足這個消費觀念，反而犧牲了質量的提高。目前，為使獼猴桃果個大，膨大劑就用的比較多，果個是變大了，品質卻嚴重下降，特別是不耐儲藏，在儲藏過程中容易腐爛。你現在吃的獼猴桃，肯定是經過儲藏的，有些果子外表看起來正常，裡面可能已經部分腐爛，味道也就變了。所以，購買獼猴桃，專挑大果不是個好辦法，另外要挑揀軟硬均勻的。

買了大個的獼猴桃，熟了吃感覺味是酸臭味，能吃嗎？為什麼？

我可以肯定地說，不能吃了。已經壞了，變味了。

親身體會，我原來以為獼猴桃要吃軟的，就專門挑軟的獼猴桃買回來吃，吃完後就拉肚子。後來聽一個朋友說，她家鄉就種獼猴桃，買獼猴桃不要挑大個的，要買個小的，因為小個是後期果子，自然生長。她還說吃獼猴桃要吃硬的，硬的好吃，軟的大部分就壞了，壞了的顏色就變了，是我們不懂，分不清，所以最好還是買硬的吃。後來我就試著買了些硬的獼猴桃，果不然硬的就是好吃，是酸甜的。還能用刀切片，做果盤。

所以說，買獼猴桃就要買硬的吃，不要買大個的，壞了的就別吃了。

大家都知道獼猴桃的營養價值是很高的，尤其是它富含的維生素C備受關注，那麼獼猴桃酸的能吃嗎?其實獼猴桃酸有兩種情況，只要不是因為腐爛而發酸，正常的酸味是不用擔心的。只是太酸的話很容易刺激到腸胃，可以等催熟一下再去食用，還能用其製作成其他的美食。

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獼猴桃酸的能吃嗎如何食用?

獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃可以作為一種飲料治療壞血病。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。

獼猴桃食用方法：

蛋酥獼猴桃

獼猴桃500克，精麵粉、白糖各200克，雞蛋2枚，花生油1000毫升。獼猴桃去毛洗淨，對半切開;雞蛋磕於碗內，抽打起泡，調麵粉，加熟花生油30毫升，製成蛋麵糊;炒鍋放火上，倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤;原鍋放火上，鍋裡留油15毫升，加入清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。

冰糖獼猴桃

獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。將獼猴桃洗淨，去皮核，切成小塊，置於碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。此食具有生津養陰，降壓降脂的功效，適用於高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病症。常人食之，能滋潤肌膚，烏髮養顏。

獼猴桃銀耳羹

獼猴桃IOO克，水發銀耳50克，白糖適量。將獼猴桃洗淨，去皮、核切片;水發銀耳去雜，洗淨撕片，放鍋內，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。此羹具有潤肺生津，滋陰養胃的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病症。健康人食之能提高抗病能力，預防癌症，澤膚健美，延年益壽。

關於獼猴桃酸的能吃嗎上文中的介紹已經很清楚了，大家在掌握了上述幾種食用方法之後，就能讓自己的飲食更加的豐富多彩了。不過每個人的身體健康狀況不同，獼猴桃的攝入量不能太多，尤其是脾胃虛弱的人們，更要限制攝入量。

酸臭味說明獼猴桃放置太久了

有紅心，黃心，綠奇異果，不同品種放置的狀態不一樣，有的硬的也很甜，有的只需要表皮放軟就可以吃

如果酸臭了就不要吃了