正常來說，二十九年不會影響，膽囊主要是儲存肝臟分泌的膽汁，而膽汁主要有消化的作用，尤其是可以乳化脂肪，所以在剛開始切除膽囊的時候，吃腹感高脂肪以及高膽固醇的時候會出現消化吸收的問題，甚至會造成腹瀉以及腹痛，那麼等到三五年左右的時候，在膽管上會長出來一個小口袋，替代膽囊的作用，用來儲存膽汁，不過這個膽汁的儲存能量比起膽囊來說還是很小的，但是幾乎能夠滿足機體的需求，但是對於富含脂肪類的食物依舊需要注意攝入量。

對於二十九年前切除膽囊的人來所，正常吃雞蛋是沒有問題的，只要不要油炸油煎等食物，或者動物肥肉等高脂肪的食物吃的過多，就沒有問題，平時飲食葷需搭配也沒有問題不要過量就好，其實中國居民膳食指南中已經有明確的建議，每人每天攝入的畜禽精瘦肉為1兩左右，而海產品也是1兩左右，動物內臟每個月吃三次，每次1兩左右即可，就能滿足機體基本需求了。

摘除膽雖然不會影響生命，但是還是對身體造成一定的影響，所以還是應該好好的保護膽囊，那麼就一定要按時三餐，千萬不要節食，也不要不吃早餐，確保肝臟分泌的膽汁不會在膽囊中濃縮，然後包裹膽汁中的膽固醇結晶形成膽結石。

膽囊炎、膽石症的病人很多以外科手術切除膽囊作為根治辦法。引起膽石症主要是因為食物中缺錢膳食纖維、鈣、鐵、鎂等礦物質，或是攝入過多的脂肪和膽固醇引起，同時對於妊娠、肥胖者體重上下波動，運動過少，長期靜坐習慣可誘發。膽囊出口梗阻，結石移位，寄生蟲堵塞膽管，膽汁淤積和濃縮，高濃度的膽汁可引起膽囊內膜發生炎症。除此之外。胰液反流進入膽囊，啟用酶也可引起炎症。

首先，對於膽囊剛切除之後，因為缺少了膽囊對膽汁的濃聚，進餐後進入腸道的膽汁濃度和數量下降，所以對脂肪的消化能力會減弱，容易發生類脂超標，如果控制脂肪的攝入，可以起到促進傷口癒合，所以不宜吃雞蛋，尤其是蛋黃。

第二，膽囊切除後，經過一段時間的恢復，可獲得自身的調節代償，即透過膽總管的代償性擴張來維持正常的生理功能。手術後恢復半年後，身體就可以耐受一定量的脂肪和膽固醇。

第三、雞蛋，除了富含膽固醇，含量更多的為卵磷脂，而卵磷脂具有乳化脂肪的作用，也就是脂肪的消化和吸收離不開磷脂，而且磷脂在膽汁中與膽鹽、膽固醇一起形成膠粒，以利於膽固醇的溶解和排洩。

從以上可以看出，當膽囊切除之後，經過恢復之後，是可以吃雞蛋的，更何況你切除膽囊都二十多年了，不會影響到膽管的。記得每天一個雞蛋就可以，避免油炸。

我鄰居大姨膽囊結石31x16mm，要求做膽囊切除手術，幸好有好心人介紹了淘寶網上的孔元結石茶，說喝孔元結石茶可以將膽結石腎結石慢慢溶化排出。剛開始上淘寶買孔元結石茶大姨也是抱著試試態度買了幾個週期，哪知越吃感覺越好，幾個療程去醫院檢查結石竟然溶碎變小了，也有膽汁了。以前雞蛋不敢吃，現在雞蛋可以吃了。後來回家堅持喝孔元結石茶，終於免手術之苦，孔元結石茶真是結石朋友的福音！