真的有酸兒辣女麼？ 酸兒辣女之說可謂源遠流長。

一些生怕絕後的家庭，如果妻子、媳婦孕後喜酸，便十分欣喜；若喜辣，則對孕婦另眼看待，甚至強迫其做人流，以盼下次懷孕喜酸生兒。其實，孕婦出現食慾下降、對氣味敏感、嗜酸或嗜辣，甚至想吃些平時並不喜吃的食物，均屬於正常的妊娠生理反映，原因是孕後內分泌活動改變，胎盤分泌絨毛促性腺激素。這種激素會抑制胃酸分泌，使胃酸分泌量減少，從而降低了消化酶的活性，影響食慾與消化功能，與胎兒性別無關。此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有關。例如南甜北鹹、西酸川辣，但各地新生兒的性別比例並無顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來判斷胎兒的性別是毫無科學根據的。很多人認為懷孕期間，喜歡吃酸的就預示著生男孩，想吃辣的就可能懷的是女孩。其實是毫無道理的。專家研究證實，孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營養需求的。婦女懷孕後，母體和胎兒的胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生噁心、嘔吐、食慾下降等妊娠反應。由於味覺能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食慾，有利於食物的消化和吸收，所以，多數孕婦都愛吃酸食。一般情況下，絨毛膜促性腺激素在懷孕後一個月左右開始增多，兩個月時達到高峰，這也就是孕婦為什麼在懷孕初期偏愛酸食的道理所在。而有些孕婦偏愛吃辣，則是個體對刺激性食物的偏好。無論是生男還是生女，都是由人類自身的染色體決定的。男性的二條性染色體，一條是X，另一條是Y，酸對成XY。女性的二條性染色體都是X，組成XX，所以，母親的卵細胞都攜帶X性染色體，而父親的精子所攜帶的性染色體則有兩種，一種是攜帶X染色體，另一種攜帶Y染色體，分別稱為X型精子和Y染色體，分別稱為X型精子和Y型精子。受精時，當攜帶X染色體的精子（即X型）與卵子結合後，寶寶的性染色體就為XX，孕育成女孩；若Y染色體（即Y型）與卵細胞結合後，寶寶的性染色體就為XY，孕育成男孩。所以決定寶寶究竟是男孩還是女孩的關鍵，不是決定於口味的偏向是酸味還是辣味，而是決定於與卵細胞結合的精子攜帶的是X染色體，還是Y染色體。同時也說明，生男生女完全是隨機的，無論是丈夫還是妻子，目前都無法決定下一代“性別”的命運，只能“聽天由命”。那麼婦女懷孕後為什麼想吃酸東西呢？這是由於婦女懷孕後胃酸不足造成的。在約有2/3的婦女在懷孕的前6個月，特別是前3個月會出現胃酸不足的現象，因此，胃的活動和消化能力很差，胃內食物的排空時間也比正常人延長1-2個小時，孕婦為了補償體內胃酸的不足，也就自然想吃酸味的食物了。這就好比出汗過多的人想喝水一樣，都是一種補償性的自然反應，對孕婦自身和胎兒的健康來說，這都是有益的。但是，孕婦以及胎兒的健康都會不利，如米醋、酸酒、醃製酸菜以及酸性較大的刺激性食物等不宜多吃。女性懷孕後最好吃一些棗、梨、楊梅和成熟的橘子、獼猴桃、西紅柿等，這些水果或蔬菜都含有充足的水分，酸汁和粗纖維，不但可以增加孕婦的食慾，幫助消化，而且可以避免由於便秘對子宮和胎兒造成的壓力。同時，水果中還含有大量鐵質，可以防止孕婦發生缺鐵性貧血。另外，妊娠期間新陳代謝旺盛，最需要維生素C來維護各系統組織器官的活動機能，增強身體抵抗力，而上述水果中的維生素C可滿足孕婦的需要。