隨著生活水平的不斷提高，中國人民膳食結構發生了很大的變化，特別是城市居民膳食中，動物性食品及油脂類食品佔膳食比重有了很大提高，缺少粗糧和新鮮蔬菜，工作生活條件不斷改善，體力活動減少等，使得高脂血症的發生率迅速地增加。高脂血症是動脈粥樣硬化的主要危害因素之一，也是冠心病的主要患病因素之一。其實，透過合理調整膳食結構，對降低血脂水平會有很大幫助。

1、控制膳食總熱能：儘量少吃或不吃精製糖如蔗糖、蜂蜜、水果糖等，菜餚烹調過程中不宜加糖。

2、控制脂肪的質與量：飽和脂肪酸能使血膽固醇增高，而不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用。用不飽和脂肪酸含量高的植物如菜籽油、花生油、玉米油、芝麻油等代替烹調時用的動物油，每日烹呼叫油量不超過25克，飲食中禁肥肉、奶油等富含飽和脂肪酸的食物。

3、限制膽固醇的攝入：血膽固醇輕度增高者,每日膳食中膽固醇的攝入量少於300毫克，重度高膽固醇血癥，尤其是家族遺傳性的，膽固醇攝入應限制在每天200毫克以內。動物內臟、蛋黃、魚籽、動物腦及某些甲殼類動物如蚌、螺、蟹黃等膽固醇含量十分豐富，應禁用。

4、多吃魚類：魚類不僅蛋白質含量豐富，還含有大量的不飽和脂肪酸，特別是海產魚。

6、經常食用具有降脂作用的食物：如芹菜、大蔥、洋蔥等，菌藻類食物如香菇、木耳、海帶、紫菜，豆類如豆角、芸豆、毛豆、黃豆、紅小豆，其他如淡菜、核桃仁、扇貝、對蝦、甲魚、鯧魚、鯽魚、韭菜、蠶豆、綠茶等均已證實能減低血脂

血脂升高會直接導致血液粘稠和血管堵塞，這也往往預示著各種心腦血管疾病的發生，比如心梗、腦中風等，另外高血脂還可引起高血壓和高血糖的加重，甚至會引起腎臟病變和痛風等多種疾病。

這些高血脂引發的連鎖反應給人體帶來的傷害是很大的，甚至是不可逆轉的，因此一定要杜絕高血脂的出現。

日常做好4點，可以不讓高血脂出現

1、多攝入有助降脂的食物

蕎麥子、桑葉是具有降血脂功效的藥食同源食物，它們當中含有蘆丁、亞油酸、桑葉多糖、黃酮類等物質，這些營養物質被人體吸收之後，可以加快血液脂質的分解代謝，並抑制脂質的生成，可以幫助遠離高血脂。

蕎麥子和桑葉拿來調節血脂，通常中醫會直接把它們搭配在一起，製成蕎子桑葉酵素液來飲用。這樣可以同時更為全面的吸收其中的降脂成分，從而達到幫助調節血管養護血管的目的。

2、每週至少運動2.5小時

有研究發現，每週至少進行2.5小時的有氧運動，可以很好的幫助降低血脂。建議想要降血脂的人每週至少運動5次，每次至少30分鐘。老年人平時可以進行太極、跳舞等有氧運動，身體比較好的可以進行一些競技類運動，如打球、跑步等。

3、保證足夠的睡眠時間

充足的睡眠對高血脂患者來說很重要，因為如果頻繁的熬夜，睡眠時間太少，很容易導致身體代謝發生紊亂，使器官分解代謝脂質的能力減弱，這樣血脂無法順利代謝，就容易導致血脂升高。

4、學會自我減壓釋放壓力

平時工作生活如果壓力過大，很容易引發腎上腺素甘油三酯反應，提高低密度脂蛋白膽固醇水平，導致血脂水平升高。因此平時要多學會放鬆心情，釋放壓力，可以多到戶外放鬆，也可以做一些冥想練習和瑜伽鍛鍊，或者是找親友傾訴。

血脂的高低直接影響到血管的健康，這將會助推血液粘稠，血管堵塞硬化的發生，增加心腦血管事件，比如心梗、中風的風險。

怎樣才算血脂高？

血清總膽固醇大於5.2mmol/L，和（或）甘油三酯大於1.7mmol/L，和（或）高密度脂蛋白膽固醇小於1.03mmol/L，和（或）低密度脂蛋白膽固醇大於3.2mmol/L，則說明血脂異常，可判斷為高血脂症。

檢查發現血脂高，很多人都會選擇藥物治療，這個是沒錯的，尤其是對於比較嚴重的高血脂，採取藥物治療才可以更好的幫助控制血脂。可對於降血脂來說，一味的依賴藥物治療那就不對了。

因為長期或者大量的服用一些降脂藥，很有可能會出現腹部不適、噁心、嘔吐、失眠乏力等副作用，對身體造成一定的負擔。並且血脂升高，主要是由於生活習慣造成的，若是一味的吃藥降脂，不對生活方式進行調整，那麼血脂會一直都降不下去。

生活中記住“3個一”，把血脂降下來，疏通血管

1、常喝一杯水

水是天然的稀釋劑，血脂高的人多喝水，有利於緩解血液黏稠的程度，保持體內血液迴圈順暢，幫助控制血脂。所以血脂高，一定要多喝水，並且以溫開水為主，每日喝夠1200毫升。

除了喝溫開水，還可以多喝能幫助降脂的植物水，烏麥霜桑酵液。烏麥、霜後桑葉都屬於具有降脂功效的藥食同源食材，所含的成分如果被人體吸收，可以起到分解血液脂質，降低甘油三酯、膽固醇的作用。

2、堅持一項運動

適當的運動能改善血脂構成，加速血液脂質的分解。血脂偏高的人，在身體條件允許的情況下，每週進行2-3次有氧運動，對於降血脂非常有利。無論是慢跑、快走、游泳、騎腳踏車等，還是飯後散步，都是不錯的運動選擇。

3、選擇一份健康食譜

飲食對於血脂的影響是很大的，飲食不當，常常吃一些油膩、含糖高的食物，就容易導致甘油三酯升高。所以對於高血脂的人來說，健康飲食是幫助降血脂的關鍵。平時可以多選擇低油脂、低膽固醇、低糖、低碳水化合物食物，控制每日熱量攝入，不暴飲暴食，這樣這些會降更快。