一、桶裝水的保質期未開封的一般為3個月，有少數桶裝水的保質期只有一個月。

二、開封了的桶裝水的保質期最長只有15天，最佳飲用時間為5~7天。開封的桶裝水如果放置超過半個月，雖然口感沒有什麼變化，但細菌已經超標。所以我們喝桶裝水的時間不宜太長。

擴充套件資料

1、桶裝水是指採用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純淨水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。

2、桶裝水最常見的品種有純淨水、礦泉水和蒸餾水，用通俗易懂的說法解釋，純淨水是被處理乾淨、可以直接飲用的自來水，礦泉水是含有一定礦物質和微量元素的天然礦泉水，蒸餾水是透過高溫手段蒸餾取得的飲用水。

3、飲水機還要定期清潔，雖然沒必要每換一次桶就全面清潔一次，但是，每個月做一次清潔工作是良好衛生習慣的體現。需要注意的是，清潔飲水機的清潔劑畢竟是化學制劑，所以一定要衝洗乾淨後再飲用。另外，桶裝水儘量10天內飲用完畢。

4、純淨水不含任何微量元素，連滋養人體的生命離子也不存在，飲用越多體液越酸，有導致人體免疫力下降和產生疾病的可能。蒸餾水與純淨水道理相同，很多對人體有益的礦物質也被去除了，不宜作為單一飲用水。