市場裡賣的養殖雞蛋的蛋白蛋黃與土雞蛋的蛋白蛋黃有很大區別，就蛋白來說，養殖的稀，容易流動，顏色像水，蛋黃呈淺黃色易破，土雞散養的蛋白粘稠，顏色像膠質，不容易流動，蛋黃呈桔紅色，顏色較深不易破，肉眼很容易辨別。

左邊是養殖蛋，右邊是土雞蛋。

這個問題早在歷史上就有人研究這問題了，市場上專買的雞蛋因為是養雞場所養的雞蛋，根據價格來說便宜一些。養雞場用飼料用一些所非質食物來進行餵養雞的一種食物。每天生蛋數量叢多，收買價格比散養雞蛋便宜多了。

農村包裝散養雞蛋一來乾淨，二來價格比市場雞蛋貴多了，吃起來更新鮮，更好吃些。

散養雞蛋聽著營養價值更高，因為散養雞蛋經過食物狂飛亂跳的雞生長出來的雞蛋更不一樣。雖然我沒養過雞，看見過的吧。見到過的農村散養雞不知是蛋而雞肉也更貴更好吃一些。

其中所含營養價值高呢？農村散養雞一隻雞值多少呢？那麼養雞場一隻雞值多少錢呢？這個就無法來相比對吧！

所以說你願意買散養雞蛋根據你自己的要求來決定。買三塊多錢一斤的雞蛋吃了也算是吃雞蛋的味道。錢用在腦袋中專門為你自己而更省錢的一部份的，看你自己的依賴思想買價格更貴一點的，吃了新鮮可口，買價格便宜一點的雞蛋吃了也並不過錯。

市場雞蛋與散養雞蛋它們的差價不一樣，營養也不一樣。所以吃雞蛋的人們選擇什麼都行，好價就是好貨，所為市場任何什麼物品都一樣，高價必定是好物品。人類同樣你選擇什麼樣的人就配什麼樣的人，總之選擇了一個人、一件物品、一件衣服、這都是一個道理。只要選擇了就不要後悔。

人類也是一樣，一個人的價值觀我很想得到她、擁有她、用一生的努力和付出、等待的一切卻晚了，那麼這命運不屬於你了。

這代表有些問題不必要去思考，但總之心明白就是。人與人之間相差的距離大不同，生存和人的本能性格大不同。相互適合的人他們永遠幸福長久。

相互不適合的人，就是一生中早晚就是隔開距離，終究一生不許配，哪怕在說藕斷絲還連，打斷骨頭連著筋，這只是一種恩怨思念之情了。

人心不能比高低，是哪樣的人做哪樣的事，是哪樣的人吃哪樣的菜。一般富人天天吃坐高階賓館豪華酒店盛宴大餐特級海鮮。這些人物你一般人享受得起麼。

所以買雞蛋你願買什麼雞蛋就買什麼？不必囉索價格問題，市場所有東西不是一個鈞價而出售的。

所謂養雞蛋與散養雞蛋它們的區別大不同，營養價值不同，價格不同。

謝邀問答，市場上三塊多錢一斤的只能算合成蛋白，由於廠家不同，蛋白的合成有所不同，這就給人們的食用帶來不放心的心態，也就不會多吃，至使其價格低位，土雞蛋是雞天性生下來的蛋，人們自古以來就喜歡吃。合成蛋白就是與土雞蛋同樣的元素，人們也不放心，人們也不會喜歡合成蛋白而喜歡士雞蛋。這就是區別。

沒啥區別。

土雞蛋與普通雞蛋營養上，沒有【顯著差異】，在個別元素的差異性上各有千秋（例如：土雞蛋膽固醇更高），但即使有差異但依然達不到顯著性。營養不良的土雞另算。

口感上，反正我是沒吃出有什麼差別。

安全性上，現階段，正規養雞場的蛋雞的蛋安全性總體高於土雞蛋。原因是：現在由於土壤、水源汙染的原因，近郊地區的土雞由於散養，容易將受汙染的水土中的汙染物攝入體內。正規養殖場中的飼料是經過質檢的。農家自己養的雞下的蛋在潔淨程度上與工業化養殖的完全不在一個級別。並且自養雞也不會接種疫苗。即使是歐洲，也經常爆發大規模微生物汙染食品的事件。

品質高於普通雞蛋的土雞蛋從現在看來得是放養在遠離城市的山區，定期進行檢驗檢疫、接種疫苗的土雞下的，並且產蛋後雞蛋進行合理的清潔處理，可是能這樣的土雞養殖場有幾座？市面上這麼多標稱為土雞蛋的雞蛋究竟是虛標還是沒有達標？至於顏色，具有很大的隨機性與可操作性，不可作為判斷指標。

說白了，裡面的東西和吃的東西，喝的東西，和品種相關性更大。和所謂的土或者所謂的圈養壓根就沒啥關係。

蛋雞下的蛋和土雞還是有有明顯的區別的，農村的鄉親們可以很容易的區別出來。

一般我們從外觀可以區別出來，土雞蛋的顏色要亮一些，而且相對於蛋雞的蛋要小一些，當我們開啟雞蛋的時候蛋清土雞蛋的蛋清會很稠的，就像我們經常用澱粉做的湯一樣而蛋雞的蛋清就像水一樣大開放到一個容器內就好像一個蛋黃和一些清水。

土雞蛋：蛋黃的顏色會很亮，會計較的小，用筷子攪拌開會很粘連。

蛋雞蛋：蛋黃會大些，不會那麼的粘連。顏色有些暗淡。

現在的大型的養雞場，會很規範。可能會很有保障。但是現在還沒有幾個叫的響的品牌。還有很多的中小養殖場，我們不能排除他們使用激素類的飼料，以前有媒體報道就連肯德基這樣的大牌，用的雞都是激素類的飼料喂出來的，這讓我們很擔憂，會不會還有這樣的情況。

土雞有很多的養殖戶會依託資源優勢，比如在山上養殖，或者其他的地方養殖，不管是山上還是別的地方，我們最基本可以保證雞的安全，不管是從水源還是餵養上。都是安全的，就是現在鄉親自己養的少量的雞，現在都用的是自來水餵雞，小的時候喂的還是涼開水

結語：拋開雞蛋的營養不說，權威的機構已經證明兩種雞蛋的營養價值沒有多大的差異。就安全性來說我個人感覺還是土雞蛋要好些。