奶香小油條可以按照下列步驟來做。

1、首先碗中加入300克麵粉。

2、加入3克酵母粉。

3、加入2克鹽。

4、打入一個雞蛋。

5、加入適量的純牛奶攪拌均勻。

6、將麵粉揉成光滑的麵糰。

7、蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

8、醒發的面不用揉直接擀成麵皮。

9、切成長條。

10、兩條合在一起。

11、用筷子在中間壓一下。

12、用刀切成小段。

13、兩邊捏緊。

14、5成油溫下鍋炸。

15、炸至金黃撈出即可。

16、這樣一份美味的奶香小油條就完成了。

方法如下：

1、先把所有要用的材料都準備齊，牛奶倒入熱奶鍋裡溫熱，麵粉適量倒入一個乾淨的盆子裡面，倒入適量的麵粉，加入酵母粉，泡打粉，鹽適量攪拌均勻後，倒入溫熱的純牛奶，邊加牛奶邊攪拌，最後用手揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜或者乾淨的溼布醒發至3倍大。

2、待麵糰醒發好後，分出一部分揉成長條按扁，用擀麵杖擀成一個寬約10釐米，厚度約1釐米的長條形，上面再抹上一層油，蓋上保鮮膜，再次醒發10分鐘；待醒發好之後，把這個長條切成若干個寬2釐米的寬條。

3、接著把兩個寬條摞在一起（期間一定要在寬條油條的全身都抹油哦），用一個筷子在油條的中間豎著輕輕按壓，接著再把它徹底切斷，一個四楞邊小油條的形狀就出來了。按照這個方法，把這個長條都分成若干個四楞油條。

4、起鍋，熱油，油溫7成熱的兒時候，拿起一個四楞小油條輕輕一拉放入油鍋內炸制（這裡如果喜歡長長的形狀的話就儘量拉長點兒，如果喜歡短胖的就稍微拉一下就入鍋炸），炸的過程中不斷的輕輕翻動油條，使它們受熱均勻，直到全身炸至金黃色時即可出鍋控油（一般3分鐘即可）。

5、依次把所有的的麵條都炸制，記得油溫一定要等到7成熱的時候下鍋，經過高油溫才能使表面酥脆（初次炸不會看油溫可以先放一個小麵條試試，放裡面立即起泡，漂上來，就是合的油溫）。

6、所有的油條都炸好後，關火，控油，入盤，一根根金黃誘人的小油條就做好了。