現在好像糧食產能過剩，庫存過多，要不是政府補貼收購，不定跌到哪裡去。就跟玉米一樣，前幾年一塊多。現在五六毛，好多糧庫都積壓好幾年的了，到為了保證農民收入，又不能太低

一般來講，商品價格的漲跌是由市場供需形勢決定的，但有些商品可能會跳出這個圈子，比如受國家託市政策支援小麥市場。

產量方面主要是指優質麥。表現在麥收期間天氣狀況有沒有導致小麥質量下降，比如去年產區小麥出現較大範圍的雨後麥，導致後期市場優質麥價格一路高漲。

國家託市主要是指國家對小麥的收購量。這幾年出現一個比較明顯的例子就是，在國家託市收購前半階段，由於市場糧源充足，價格基本都在託市價附近，而隨著小麥託市進行，國家收購越來越多，市場糧源趨近，價格便開始出現回升。

就今年的小麥市場來看，目前大環境是去庫存，我們可以看到，在小麥收購期間，國家2016年收購的小麥還有剩餘——要知道，在託市小麥之外，國家還有常規性的中央儲備小麥，所以市場供應充足，至少普通小麥價格上漲趨勢不明顯。

關於託市收購數量這塊，截至7月15日，主產區小麥累計收購4669萬噸，同比增加1209萬噸。但主要原因不是國家加大了收購，是因為去年合乎標準的小麥少，導致收購量不多，而今年一是產量好，二是質量也比較高，符合國家託市質價標準的小麥多，從而也從側面證明了，國內優質小麥今年也難以出現大漲的行情。

綜合來看，今年小麥價格應該在託市價附近徘徊，不會像去年那樣在託市後期出現明顯上漲。

現在是2017年19日，又到了年底，按照往年的慣例，小麥價格每在這個時候都會出現上漲，今年也不例外！如果你現在手中還握有大量的優質小麥的話，那麼恭喜你了，朋友，你絕對是大賺了一筆啊！

市場監控資料顯示，最近各大小麥主產主銷區的小麥價格出現了瘋漲！山東、河北部分深加工企業小麥進廠家竟然達到2900元/噸！這個價格足以令人瞠目結舌！究其原因，主要包括以下幾個原因：

筆者從近期召開的“2017年度小麥質量年會”上獲悉，2017年度農業部小麥質量檢測結果顯示，今年全國小麥的質量好於往年。其中，4%的樣品達到了優質強筋小麥標準，10%的樣品達到了中強筋標準要求，31%的樣品達到了中筋小麥的要求。

隨著近期，國內麥價持續高位執行，部分糧庫陸續銷售儲備糧。其中以江蘇、安徽等地為例，由於當地的國家臨儲小麥庫存質量較差，難以大規模滿足加工使用，使得麵粉企業在需求旺季下面臨的階段性市場採購壓力較大。由於持續承受糧源高成本擠壓，麵粉加工企業小麥採購數量、質量及成本控制較為嚴格，因小麥內在品質差異，市場成交價格呈現分化態勢，麥市“賣方”與“買方”市場並存，質優糧源備受市場青睞。

拍賣小麥麵筋指數較高，備受市場主體青睞，成交均價較起拍價溢價147元/噸。據市場監測，截至12月上中旬，江蘇沛縣普麥進廠價2540～2560元/噸，安徽蕭縣普麥進廠價2580元/噸。

優質麥也處於穩中略漲態勢。“藁優2018”河北石家莊進廠價為2870元/噸左右，“新麥26”河南鄭州進廠價2860元/噸左右，“濟南17”山東濟寧進廠價2880元/噸左右，“西農979”河南鄭州進廠價2650元/噸左右。

所以，在2017年底，誰的手中還有優質小麥的話，只能說祝福你了，朋友！