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這些年我們追過的韓劇無數,烤肉、泡菜、燒酒成為韓劇標配,為什麼韓劇裡都喝同一種小綠瓶燒酒。
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  • 1 # 老三薦劇

    其實就是燒酒甁是綠色的,南韓燒酒也有很多牌子。但是韓劇中能出現的,必定是贊助商的牌子。就不一一列舉了。南韓人經常喝的酒種類有燒酒,啤酒,還有米酒。燒酒與烤肉最配,啤酒和炸雞,炸貨配,還有一個就是雨天就是吃海鮮餅泡菜餅配米酒的習慣。他們的聚餐文化還有炸彈酒,以一定的比例調配燒酒和啤酒。不過各人有各人的喜好,各人也有各人的調配標準。亂七八糟的答了這些,。看看就行啦~

  • 2 # 大國之風範

    南韓燒酒是什麼?

      所謂燒酒,那一定和火脫不了干係。

      傳統的南韓燒酒製法是將糧食釀造的粗酒經過二到三次蒸餾,然後就像接露水一樣得到顏色透明的清澈酒液,最後適當加香即可。這樣得來的酒,管他叫“燒酒”似乎太Low了,頗通詩文的南韓人美稱其為“露酒”並寫下了不少讚頌露酒的詩篇。(不得不說,南韓人的詩還是非常有韻味的)

    南韓燒酒顏色透明,酒香四溢

      燒酒的主要原料是大米,通常還配以小麥、大麥等糧食。不過到了1965年,為了緩解戰爭帶來的糧食緊缺,南韓政府禁止使用傳統的穀物蒸餾工藝釀酒。於是甘薯和木薯等也加入了燒酒的原料中。這項禁令知道1999年才得以解除。

      老派的南韓人一度覺得只有大米、小麥這樣的糧食燒酒才是正統。對於甘薯燒酒則嗤之以鼻。其實純屬心理作用。

    酒標就在那裡,誰火,誰上!

      現代南韓燒酒在世界範圍內的流行很大程度上得益於南韓人的廣告思維。酒標就在那裡,誰火,誰上!

      南韓燒酒從哪裡來?

      除了部分南韓人認為燒酒是南韓人自己琢磨出來的,大部分人喝過燒酒的人都相信南韓燒酒是中國白酒的復刻版。

      關於燒酒的起源,比較可信的是明代藥物學家李時珍(1518-1593年)在《本草綱目》中所寫:“燒酒非古法也,自元時始創,其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露,凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時唯以糯米或黍或秫或大麥蒸熟,和曲釀甕中十日,以甑蒸好,其清如水,味極濃烈,蓋酒露也。”這段話除說明中國燒酒創始於元代之外,還簡略記述了燒酒的釀造蒸餾方法,故人以為可信。

    南韓人的廣告海報顏值都爆表

      南韓燒酒真的燒麼?

      雖然南韓燒酒跟燒字沾邊,但這並不表示這種酒喝到喉嚨裡真就會燒得不行。其實在南韓售賣的大部分燒酒其度數一般在20度左右,也就比中國南方的黃酒度數在高一點。雖然燒酒白酒同是蒸餾酒,但是燒酒跟我中國市面上的白酒那根本就不是一個數量級的。

      所以在韓劇當中,各位飾演“爸爸”的角色總是喜歡在家盤著腿一邊看電視一邊大口喝掉一杯看起來很濃烈的酒。而在中國產電視劇裡,各位飾演“爸爸”的角色總是喜歡拿一盅茅臺滿滿抿。

    釀造燒酒所用的酒麴

      那麼為什麼我們的白酒度數如此之高而燒酒的度數卻這麼低呢?

      原來對於白酒而言,度數越低,工藝越不可控,尤其是酒的清澈度更加難以控制,容易變得渾濁,所以韓燒酒的透明是以優質的過濾工藝為保障的。必須承認,這一點,日本的清酒,南韓的燒酒都是值得學習的,思密達!

      最後再向大家介紹幾個值得一喝的燒酒品牌!

      不得不知道的燒酒品牌

      雖然北韓半島上燒酒已經普及,但鑑於北韓太過封閉,我們還是單說南韓吧!

      在南韓,由於一家叫做『真露』的燒酒搶佔了大量市場,南韓燒酒其實並不像葡萄酒一樣有如此眾多的品牌。除了真露之外還有什麼最有特色的燒酒品牌呢?一起來看看吧!

      真露

      真露是南韓燒酒的第一品牌,在南韓市場份額超過50%。而且統計資料還顯示一個驚人的資訊,真露燒酒其實是世界上最暢銷的蒸餾酒,沒有之一。你在韓劇裡看到99%的燒酒都是這款。

      初飲初樂

      初飲初樂採用南韓大關嶺山麓純淨的岩石水釀製,含有對人體有益的豐富的礦物質,是世界上最早的鹼性水燒酒。

      安東燒酒

      安東被認為是最優質南韓燒酒的原產地。曹勇傳統蒸餾稻穀工藝釀造,其度數可以高達45度。

      楓葉燒酒

      楓葉燒酒是南韓知名的燒酒品牌,使用著名的全南長城蘆嶺地下天然岩層水,並新增天然楓樹漿,香郁清醇。

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