1如果曬乾了，水份達到安全水。可以賣。

2如果收購方有烘乾塔，可以賣。

3如果不是儲存，可以自由買賣。

俗話說麥熟一響。經過這兩天的高溫日曬，又有溜溜的熱風一刮，小麥成熟在即，收割正式開始。冀南農村麥田裡，收割機.拖拉機忙個不停。今年小麥收購託底價國家早已出臺，為每斤1.18元。但基層糧厙並無收購動靜(近幾年沒聽到糧庫的事)。農村糧販開始大量收購。有在地頭收.的.，按乾溼程度論價。每斤1.15元左右。有在村中麥場收的，幹麥(含13個潮)，最高1.18元，多數是1.15元。..買賣現款成交，購銷兩旺。但多數農戶惜售，自己存起來，想賣上去年冬天的高價。去年春節前，小麥漲到1.3元以上。農戶自存欲賣高價也屬正常，但搬運小麥，賣點力氣也是付出的代價！今年小麥，正常地塊能豐收，但播種面積不足。種糧效益不好是主要原因。

能賣。只要小麥的水分符合規定的標準就可以。一般收穫後的新小麥，如果加工成麵粉，做成饅頭可能吃著有點膩，成色也不是很好，只有儲存一個月以後，就和陳小麥面一樣了。我們這裡開始收購新小麥了，價格1.16元／斤。

小麥要是長著成熟好了不用曬，要沒熟透的話，就得哂一下，要是幹好了就能賣，不幹的話須要陋幹才能賣，曬小麥可累人了，農民真的太不容易啊！

這些年糧食連年豐收，農戶不再像以前每年家裡都儲藏很多糧食，生怕在沒吃的，最主要的原因還是以前受苦、捱餓怕了。記得小時候吃的還是玉米麵，後來是玉米麵摻少量白麵，再後來糧食產量上來了同時也不讓交公糧了，家裡的糧食才開始富裕。中間好多年都是糧食打下來之後都留著捨不得賣囤起來。

現在比以前好多了豐收不說，再則家裡大都出去打工了吃飯的人也少了，所以不用在囤糧食了。一般都是讓麥子在麥棵上都曬乾了，那邊聯合收割機剛收完，這邊麥子都賣了，只留少量夠當年吃的就行。