可以一起熬粥喝,叫做五穀雜糧粥。
雜糧粥的營養價值
大米:具有補脾、和胃、清肺功效。
綠豆:性涼。入心、胃經。具有清熱解毒,消暑利尿,止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用於暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱經;具有利水除溼、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。
黃豆:性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、消炎解毒,除溼利尿功效。是心血管病患者的佳食。並對糖尿病有一定的療效。實踐證明,經常吃黃豆或豆製品的人,患糖尿病者較少。
扁豆具有健胃和中、消暑化溼、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中補五臟。
”黑豆:性平。入脾、胃經。具有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。
紫米:性溫。入心、脾、腎經。
以上原料都是食物,而且沒有相剋,所以任何一種都可以選擇。
如果原料全是豆子,煮出來的粥比較分散感覺不粘,所以經常將很多米類也加入其中,煮出來的味道就比較好喝了,而且也不會影響原來的藥效。
(常用的原料:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆,紫米,糯米,粘玉米,糙米,薏米仁,蓮子,花生,大棗,百合)
可以一起熬粥喝,叫做五穀雜糧粥。
雜糧粥的營養價值
大米:具有補脾、和胃、清肺功效。
綠豆:性涼。入心、胃經。具有清熱解毒,消暑利尿,止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用於暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。赤豆:酸、性平。入脾、肝、膀胱經;具有利水除溼、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。
黃豆:性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、消炎解毒,除溼利尿功效。是心血管病患者的佳食。並對糖尿病有一定的療效。實踐證明,經常吃黃豆或豆製品的人,患糖尿病者較少。
扁豆具有健胃和中、消暑化溼、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中補五臟。
”黑豆:性平。入脾、胃經。具有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。
紫米:性溫。入心、脾、腎經。
以上原料都是食物,而且沒有相剋,所以任何一種都可以選擇。
如果原料全是豆子,煮出來的粥比較分散感覺不粘,所以經常將很多米類也加入其中,煮出來的味道就比較好喝了,而且也不會影響原來的藥效。
(常用的原料:紅豆,綠豆,黃豆,黑豆,芸豆,紫米,糯米,粘玉米,糙米,薏米仁,蓮子,花生,大棗,百合)