番薯糖水

材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。

做法：

1.番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。

2.把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯

厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。

PS：複雜一點點的做法：

淮山雪耳番薯糖水

材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那邊是這樣叫的）5g、淮山5g、番薯

500g、生薑5g、冰糖適量、水適量

做法：

1、淮山洗乾淨，放一邊備用；

2、雪耳用水浸透、去蒂、洗乾淨、撕開小片，備用；

3、番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一點），備用；

4、參照上面的做法煮，不過時間就要長一點，煲90分鐘，最後加入冰糖調味。

注意：

1、番薯，原名甘薯，分紫紅肉的和黃肉兩種故番薯能補虛益氣、健脾胃、強腎陰。番薯浸清

水後才煮，就不會變黑。

2、淮山能益脾胃、助消化、補肺止咳。

吃法：

1、心急想盡快品嚐的就熱吃；

2、想冰涼透心的，就放進冰箱冰了再吃。

功能：

潤腸健胃，強肌健體。食慾不佳的人，常飲此糖水能使食慾大開~