口腔醫學技術與口腔醫學的區別如下：

1、從事工作不同

一般來說，口腔醫學技術就是口腔技工學，學生畢業後主要是從事口腔技工的工作，崗位是在牙齒加工廠。而口腔醫學是從事口腔臨床工作，最常見的就是在診所以及相關醫院進行口腔臨床工作的。

2、獨立性不同

口腔醫學技術是不能獨立從事臨床工作的，口腔醫學的畢業生可以進行獨立臨床操作。

3、性質不同

口腔醫學是系統的學習口腔專業的醫學知識和臨床技能，出來是口腔醫生。 口腔醫學技術在大學裡面一般是專科，是專門培養口腔技工的專業，出來不是醫生。

4、發展不同

口腔醫學技術學完是不能考執業醫師,只能考技工證，技工是作牙的。口腔醫學學完是可以考執業醫師,醫師是治牙拔牙,鑲牙。

口腔醫學技術和口腔醫學，是口腔專業的兩個設定。

擴充套件資料：

口腔醫學專業學生主要學習口腔醫學的基本理論和基本知識，受到口腔及頜面部疾病的診斷、治療、預防方面的訓練，具有口腔常見病、多發病的診斷、修復和預防保健的基本能力。

畢業後主要從事口腔醫學診療工作或預防保健工作、醫學教育工作和醫學科研工作。