你好。要促使葡萄儘早著色，可採取以下幾個措施。

　　一、選擇合格的紙袋進行套袋。合格紙袋大都是木漿紙製作的，不怕雨淋，耐用。選擇較薄紙袋，透明度高，有利漿果著色。

　　二、及時施用磷、鉀肥。在果實膨大期，即可追施高氮高鉀肥料，不可偏施氮肥。在果實成熟前一個月，施入高磷高鉀肥料。若畝產2000公斤，則每畝追30－40公斤。

　　三、噴施葉面肥。在漿果初色期，可噴施葉面肥，如磷酸二氫鉀、美都樂微補還香等。

　　四、摘除老葉。為增強果面透光度，可將果穗周圍老葉酌情摘除，重點摘除老化葉。

　　五、適時摘袋。如果急於銷售，搶佔市場，可在漿果六成色時摘去紙袋，摘袋後7－10天即可全色。

　　六、控制水分。在葡萄成熟期，不是太旱不要澆水；過分乾旱可澆小水；若遇大雨要及時排水。澆水後、雨後，待土壤鬆散，及時鏵鋤，既保墒又防澇，還可切斷一些毛細根，促進漿果成熟。

著色是綜合管理的過程，需要合理的葉果比，更需要產量和樹勢相協調，土壤有機質也非常關鍵。

先說說葉果比，

巨峰，騰騰夏黑等葉子比較大的品種，果穗以上5片健康的葉片就可以保證一斤葡萄的自然著色。

克瑞森，紅提等小葉品種則需要10--12片健康葉片才能保證一斤葡萄的自然著色。

產量和樹勢

前幾年葡萄好賣的時候，連年的高產的時代已經過去了，限產提質是大勢所趨，但無論如何都需要先讓樹體壯起來。所謂樹體的壯，不是傳統理解的大枝大葉長勢旺，而是樹勢中庸，樹體健康。

土壤有機質

現在土壤有機質勉強也就1.0或者1.2的樣子，離葡萄最喜歡的2.5左右還差的太遠，提高有機質是當下最迫切的話題。就算嚴格執行斤果斤肥也只能維持有機質不在下降，而不會大幅度提高有機質。全部使用有機肥太貴，我推薦的提高有機質的三大法寶是，果園覆草，根域覆蓋，秸稈還田。

這個問題應該是葡萄種植者提出來的，下面我們從葡萄自身來分析分析葡萄為什麼會上色，然後答案就不攻自破了。上色是葡萄成熟的一種表現，轉色的過程也就是成熟的過程，那葡萄咋樣才能成熟呢？應該是葡萄在特定生長期內完成足夠營養積累轉化的表現。翻譯成人話就是，1.達到品種特定生長期比如夏黑110天，克瑞森160天，2.完成足夠養分積累，養分積累需要足夠的葉面積，充足的光照，健康的根系，合理的肥料配比，適當的晝夜溫差。3.養分轉化為糖和花青素上糖上色，轉化快慢受溫差，調節劑等影響。所以，前兩條是基礎，沒有足夠生長期和足夠養分積累轉色都是問題，更不要說快慢了，而後兩兩條一般是我們比較常見的促進著色的措施，從光照，葉，面積，肥料，溫差，調劑劑入手。切記不要捨本逐末，純粹為了著色而著色，應該遵循自然規律，適度引導，水到渠成，而不是強加干預，弄巧成拙。

影響葡萄轉色因素較多，葡萄轉色實際是葡萄果皮中花色苷積累，而影響花色苷的積累因素有Sunny、水分、營養元素、樹勢等。

在前期管理工作中，一定要注意葉果比，一般來說，一公斤果穗需要30片左右健康葉片來維持所需。在後期一定要注意預防霜黴病和白腐病等，注意保護葉片，也可以噴施一些海精靈葉面肥等保證葉片厚實，提高光合效率，同時要及時摘除病葉，讓葡萄果穗接受Sunny，套袋葡萄轉色不好時，可以提前揭開套袋處理。

轉色期間，可以每株樹施用2兩硫酸鉀肥，還可以噴施農藥同時可加入磷酸二氫鉀或天然著色增甜的紅庫等，大概7天噴施一次，施用2次，果園保持乾燥，建議小水勤灌。這段時間一定要注意控制氮肥施用。

對於葡萄轉色來講，中庸健壯樹體至關重要，如果營養生長過旺，會影響花色苷形成，影響著色，樹體生長勢較差，也不能提供葡萄轉色所需的營養，葉片製造的營養不足以滿足葡萄發育所需，而花前控氮，對於營造中庸樹勢很關鍵。

葡萄轉色增甜，主要因為還是要有健壯的樹勢，合適葉果比，然後就是在合理施用一些礦質營養肥料等，這樣才能保證葡萄更好更快轉色增甜。

隨著現在葡萄種植業的不斷髮展，很多的農民朋友葡萄管理不當都會對葡萄造成一定的影響，對於葡萄轉色來說是一個積溫積光和糖類合成的過程，所以充足的光照和水分才是讓葡萄轉色的關鍵。我和大家講講葡萄轉色期的管理方法，讓葡萄在轉色期更快而且不影響葡萄成熟的質量。 一、葡萄轉色期施肥管理:農民朋友可以在葡萄轉色期可以施硫酸鉀肥，適當的控制氮肥使用，然後要結合藥劑防止病蟲害才是關鍵；在葡萄成熟期間隔一週時間左右進行葉面噴施磷酸二氫鉀溶液最佳，可以有效的增加果實含糖量，提高葡萄的甜度，更利於促進葡萄的著色。二、葡萄的澆水作業：對於葡萄樹管理在乾旱時要適當的小水、勤澆，葡萄轉色期間如果一直乾旱，建議用小水、勤澆的方法澆水作業，可以有效的促進葡萄的因澆水提高葡萄轉色快的方法。