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  • 1 # 阿元軟軟

    1、檸檬水保鮮

    想要延長新鮮櫻桃的儲存時間的話,可以試著用檸檬水浸泡一下。因為檸檬水中含有豐富的維生素C,能夠很好的消除抑制櫻桃表面的細菌,減緩櫻桃腐爛的速度。

    所以在儲存新鮮櫻桃之前,可以將櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘,之後就可以再儲存在2~5℃的冰箱中冷藏,不僅可以保持五天不變質,口味也不會變。

    2、斷季保鮮法

    這種方法需要一個恆溫冷庫或者是冰窖,所以有很大的侷限性。想要將櫻桃儲存一到兩個月的話,就需要將櫻桃儲存在冷庫中。

    將櫻桃裝箱然後在各個縫隙處塞滿碎冰,然後在箱底用冰磚墊底,最後再用稻草將箱頂覆蓋住,這樣就可以儲存兩個月以上。

    3、煮熟儲存法

    如果你不用吃新鮮的櫻桃的話,可以試一下煮熟櫻桃後儲存,也就是製作櫻桃湯。將櫻桃放入水中溫火煮半個小時,然後加入適量的白糖,甜度根據你自己的口味定。調勻之後再次煮開就行了。這樣被煮熟的櫻桃更容易儲存,而且還可以喝到櫻桃湯噢!

    4、櫻桃酒儲存

    喜歡酒的朋友還可以利用櫻桃製作出櫻桃酒,此事需要準備高質量的米酒,然後將櫻桃清洗乾淨濾掉水分,最後放入米酒中浸泡即可。這樣櫻桃就不會變質了,還能得到口感更好的米酒。

    5、用紙箱存放

    首先大家要搞明白,存放櫻桃的時候,最錯誤的辦法就是用塑膠袋子裝,最明智的辦法應該是用紙箱,這樣透氣性會更好,另外還不要將櫻桃摞在一起,擺放平整!這樣儲存的時間也不宜過長,還是現吃先買最好。

    6、做成櫻桃飲料

    做法:先將櫻桃洗乾淨,瀝乾水分,起鍋,加水,將櫻桃放進去,小火煮開,直到櫻桃煮軟後加入白糖或者是冰糖,等白糖徹底融化之後就可以端鍋了,準備一個無水無油的玻璃瓶,放涼後倒進去,隨吃隨取非常方便!

    注意:

    如果櫻桃的表皮褶皺,果實發軟,那麼這種櫻桃最好不要食用,避免出現腸胃不適,尤其是孩子,千萬要注意!櫻桃屬於熱性水果,吃多了難免上火,請適量!

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