因為高壓鍋煮東西熟的很快，因此用高壓鍋煮玉米只需要8分鐘左右就足以。首先將玉米洗乾淨，將最外面幾層的玉米皮去除掉，只留最內層的玉米皮，加水淹沒玉米，蓋上鍋蓋大火煮8分鐘即可，如果是糯玉米的話，再加兩分鐘。

具體方法如下：

1、挑選。從市場上購買玉米時，挑選帶有外皮的青玉米，個頭最好適中，截面渾圓。

2，清洗。先要剝掉最外面的厚皮，留下最裡面的一層薄皮，然後清洗乾淨。留內層的薄皮一起煮，這樣煮出來的玉米可保持較好的口感。但玉米的鬚子需要去除且去得越乾淨越好。

3，如果是比較老的玉米，放盆裡加水浸泡上10分鐘；如果玉米很嫩，不需要浸泡。

4，把玉米放進高壓鍋的內膽裡面，太長的玉米需要折斷，不要頂住鍋壁。倒入水，使得水蓋住玉米即可。

5，注意要將內膽上的水擦乾淨，再放進高壓鍋內。

6，蓋上蓋子，將排氣閥蓋好，插上電源，選擇“米飯”，因為玉米熟的時間和米飯差不多，所以可以選擇米飯功能來煮玉米。

7，等到電高壓鍋發出“滴”“滴”“滴”幾聲後，排出氣，開啟蓋子，可以取出食用了。

注意事項：煮好的玉米如果要等一會才食用，最好立刻取出瀝乾水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會流散於水中，變得玉米味不濃郁。

由於甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先將甜玉米煮一段時間後，再放入黏玉米，繼續煮至成熟。