煮玉米要剝皮？熱水煮還是冷水？很多人都用錯方法，難怪不好吃！說起玉米這種食材是真的很好吃的，很多人都喜歡吃，這種從非洲傳過來的美食非常讓人留戀，在中國發展也是非常的快，全中國都在種植所以幾乎也是讓人人都可以吃到這種美食，但是有些人煮玉米有不一樣的感覺，有的煮的非常的好吃，有的煮的非常的干涉，這讓人感覺很難受，今天我們就一起來看看這種到底是怎麼煮的吧，一般煮玉米必須要用冷水，這樣會一點點滲入進去，第二點就是煮玉米最好不要剝皮，這樣煮出來的玉米會非常的嫩滑，不會幹老，這是很多人都不知道的事情，所以很多人煮出來的玉米不好吃

玉米的營養價值很高，很多媽媽們經常煮給孩子們食用，這樣可以幫助孩子增強大腦的發育，因為玉米可以刺激大腦細胞，增強人體的腦力、記憶力、人體的新陳代謝，它還可以控制血糖，它含有不飽和脂肪，有益於多種疾病的預防，它的玉米鬚還有利尿降血糖的作用，糖尿病患者平常可以多食用一點，玉米富含鎂元素，增強腸道的蠕動，加快腸道毒素的排出，可以預防脂肪在體內沉積，達到減肥瘦身的功效。

一般去商場的時候買的玉米都是被人剝過皮的，所以我們在買玉米的時候一定要選擇帶皮的，還有一個小常識就是玉米血不要把它拔光，用玉米鬚煮玉米的水可以留下，它不僅僅有利尿的功能，還有很多功能，另外，在玉米下鍋前先用冷水浸泡20分鐘，在煮玉米的時候，放入了半遮半掩的玉米，在加入一些食鹽，食鹽可以強化玉米的口感，這樣吃起來的玉米才會香甜軟糯。