清洗羊肚清洗方法：

1.羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面)，再加入1/2茶匙食鹽。

2.然後加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。

3.用手反覆搓洗羊肚表面，去除表面的粘液。羊肚洗好後把盆裡的水倒掉。

4.然後把羊肚撐開，翻出裡面，同樣用手反覆搓洗，洗去表面的粘液。

5.再準備好玉米粉。在羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉，把羊肚的外面和裡面反覆搓洗幾次。

6.最後用流水把玉米粉沖洗乾淨。

羊肚浸泡10分鐘左右就可以搓洗了，因為食鹽和白醋有助於羊肚上的粘液變性脫離，我們只需要反覆搓洗幾次就能把粘液洗的差不多了。搓洗的時候記住要翻過來，裡面和外面都要搓洗乾淨。

盆中放羊肚，鹽，白醋和水，拌勻，靜置半小時，然後沖掉粘液，翻面，用玉米粉搓勻，沖洗乾淨，這樣就洗好了。具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：羊肚1個、食鹽適量、白醋適量、清水適量、玉米粉適量。

1、盆中放入羊肚和鹽。

2、接著放入白醋和水。

3、用手抓勻，靜置半小時。

4、反覆搓洗羊肚表面，洗掉粘液。

5、把羊肚翻面，放入玉米粉，進行搓洗。

6、用水衝乾淨。

7、這樣就完成了。