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大蒜有哪些功能?
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  • 1 # 強哥139956294

    大蒜是人們日常生活中經常會吃到的食物,雖然這種食物很常見,但是它的神奇作用確實毋庸置疑的。那麼你們知道常吃大蒜有哪些好處嗎?下面為大家介紹常吃大蒜的四大神奇好處。

    除皺

    大蒜裡的某些成分,有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性,有助於保護面板免受自由基損傷,其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。這個偏方已經在民間廣為流傳了很久:將三個大蒜瓣搗碎後,塗抹在面板皺紋處即可,堅持每天塗,有助於讓面板恢復青春活力。

    祛痘

    大蒜的抗菌屬性有助於清潔面板,讓膚色更好。可以將大蒜瓣切成兩半,然後在痘痘上輕揉,堅持幾天就可明顯見效。

    除妊娠紋

    大蒜是為數不多的去除妊娠紋的秘方之一。將蒜瓣搗碎取汁,滴入熱油中,塗抹在妊娠紋上,堅持兩週即可見效。

    強健指甲

    大蒜不但可以保護面板,還可以強健指甲,防止脆裂折斷。每天用大蒜瓣切片或搗碎後取汁擦指甲,堅持幾周,指甲質地明顯改觀,強度恢復如初。另外,大蒜去皮切碎或搗爛,再加入陳醋浸泡3~4天,然後塗抹在灰指甲(甲癬)上,每天2~3次,幾周後真菌感染症狀可明顯改善。

  • 2 # 痕量Brant

    大蒜是華人日常中非常常見的食用食物/佐料了。在新鮮,壓碎或咀嚼的大蒜中發現的含硫化合物大蒜素具有抗細菌和抗真菌特性,並且一些令人吃驚的研究甚至提到,大蒜可以幫助防止某些形式的癌症。

    抗癌和高血壓的鬥爭

    大蒜長期以來一直是全球健康飲食的中流砥柱。可能你聽說過,大蒜作為一種自然療法,也被用來抵禦感冒或流感。

    早在1858年就已經證明,蒜瓣殺死細菌。現代研究表明,這種流行的調味品可以幫助抵抗諸如高血壓和癌症等重大疾病,這意味著它可能比我們想象的要強大得多。

    11項實驗室研究揭示了大蒜的抗癌能力,包括阻斷細胞生長,促進癌細胞死亡,增強抗癌酶的活性,抑制促癌酶。實驗室研究根據美國癌症研究所的研究,大蒜可能會減緩或阻止前列腺癌,胃癌和膀胱組織中的腫瘤。

    預防感冒

    在2001年英國“大蒜資訊中心”的一項研究中,每天服用大蒜補充劑3個月的人感冒率只有接受安慰劑的人的三分之一。他們的感冒平均持續1.5天,而安慰劑組則持續5天。

    心臟健康

    在二十世紀九十年代,電視和廣播以及雜誌和報紙上的廣告聲稱大蒜補充劑被臨床證明可以降低膽固醇,這一研究成果卻被美國政府資助的一項研究所反駁。

    該研究比較了生蒜,粉狀大蒜和陳年大蒜提取物與安慰劑的實驗對比,結果是沒有改進的效果。但是如果你有高血壓,還是建議每天服用補充劑,遵循醫囑,減少小病拖成大病的可能性。

    最後的最後,由於大蒜素的抗氧化特性,日常食用大蒜(食物或生食)有助於降低膽固醇水平。調節血壓和血糖水平也是非常有益的。我們有必要記住,當整個大蒜煮熟時,含硫化合物大蒜素傾向於失去其藥用性質。因此食用生的或半熟的大蒜來獲得任何好處是必要的。

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